Národné kuchyne

Koláč podľa Jany Švandovej

Vrelo ho odporúčam. Je výborný. Ani neviem, kde som k receptu došla, mám ho vo výstrižkoch už dávno. Aj pani Švandovú som musela vygoogliť, nevedela som ju zaradiť. Ale koláč má...

Citrónový koláč so snehom

Linecké cesto: Všetky suroviny spolu zmiešame na hladké cesto, ktoré necháme asi hodinu odpočinúť v chladničke. Potom ho vyvaľkáme a prenesieme do vymastenej tortovej formy (aj po bokoch stien formy). Predpečieme v rúre pri 180 °C...

Čučoriedkovo-tvarohový veterník

Odpaľované cesto: Vodu, olej a soľ dáme variť. Keď zovrie, pridáme hladkú múku s práškom do pečiva a miešame, až kým nemáme žiadne hrudky múky a vareška sa nelepí na cesto. Cesto necháme trocha...

Kurací flamender podľa Flérky Naďky (fotorecept)

Strávil som 10 dní v Pavlůvkách – Velkých Pavlovicích na južnej Morave v tej najpríjemnejšej spoločnosti bratránka Slávka a jeho úžasnej manželky Naďky, ktorú s láskou oslovuje „moje Flérka nejmilejší”. Práve Ona mi pripravila túto lahôdku...

Krémová polievka z pečenej papriky

Nikdy predtým som túto polievku nejedla, ale vždy som ju chcela ochutnať, vyskúšať. Dnes som si povedala, že nastal správny čas na jej vyskúšanie, a musím povedať, že sa osvedčila, určite ju...

Perník

Veľmi rýchly a jednoduchý perník, vždy sme ho robili doma, takže je to taká chuť môjho detstva :)

Nepečený mangový cheesecake

Korpus: BeBe keksy, práškový cukor a lieskové orechy zomelieme spolu v mlynčeku na orechy. Pridáme roztopené maslo a zmes rozotrieme na plech.

Jednoduchá torta s vanilkovou plnkou

Piekla som tortu ale len takú jednoduchá s vanilkovou plnkou na želanie oslávenca. Nechcel ovocnú ani poťahovanú marcipánom.

Jablkový dezert so šľahačkou

Piškótové pláty: Bielky vyšľaháme s cukrom. Pridáme žĺtky, potom hladkú múku s práškom do pečiva a nakoniec olej. Z cesta upečieme na mastnom papieri dva piškótové pláty pri teplote 200 °C. Netreba sa báť vysokej...

Orechovo-snehové kolieska

Ak vám zvýšia bielky a neviete čo s nimi, je tu veľmi dobrý a rýchly recept na sladkú dobrotu. Recept mám z časopisu Život a myslím, že aj vám bude tak chutiť ako nám.

Tvarohové kocky s ríbezľami

Cesto: Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom. Pridáme roztopenú čokoládu s maslom. Potom pridáme múku so Zlatým klasom a kakaom a nakoniec vyšľahaný sneh z bielkov a kryštálového cukru. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech...

Crêpes soufflées / kysnuté palacinky (fotorecept)

Dostala som krásnu knihu: Umenie francúzskej kuchyne. Vyskúšala usom urobiť kysnuté palacinky. Sú jemnučké. S marhuľovým domácim džemom a poprášené práškovým cukrom chutili výborne.

Torta pre Adelku

Piekla som pre moju pravnučku tortu. Mala 1 rôčik.

Cesnaková polievka s opekaným chlebíkom (fotorecept)

Táto polievočka je veľmi rýchla, nenáročná na prípravu a za to naozaj chutná :) Keď neviete čo so starším chlebíkom, tu ho môžete využiť.

Piškóty s jahodami à la tiramisu

Arašidovo-maslové cookies

Pre milovníkov arašidovej vône i chuti. Vynikajúce ku káve či čaju.

Kuskus s grilovanou zeleninou a mäsom (fotorecept)

Potrebovala som vývar a nemal som doma nič iné ako kuracie stehná - tak som chcela mäso z polievky využiť trošku inak a tak vznikol tento kuskus.

Chrumkavé kuracie nugetky

Chutné nugetky vhodné ako rýchly obed či pohostenie pre priateľov.

Zapekané plnené žemle

Chrumkavé pečivo doplnené príjemnou zmesou z jarnej cibuľky a chutnej slaninky. Vhodné ako rýchle raňajky či večera.

Pizzovníky

Veľmi chutné pizzové slimáky, ktoré vedia na oslavách nahradiť tradičné obložené chlebíčky.