Národné kuchyne

Rebarborová galetka (fotorecept)

Manžel mi doniesol rebarboru a že si prosí koláč :)

Zemiaková štrúdľa s bryndzou a cibuľou

Falošný ryžový nákyp (videorecept)

Zjednodušená verzia ryžového nákypu bez použitia vajec.

Írsky domáci chlieb - bez droždia, bez kvásku (fotorecept)

Žiadne čakanie na kysnutie, len vymiešať a upiecť. Chlebík nám veľmi chutí.

Bryndzový krém s cibuľovým koláčikom

Očistenú červenú cibuľu nakrájame na 1 cm hrubé kolieska. Z cukru vytvoríme svetlý karamel, zalejeme červeným vínom a pridáme balzamikový ocot. Osolíme podľa chuti a pridáme lístky tymianu. Necháme zovrieť a vložíme kolieska cibule. Stíšime plameň na minimum a...

Kysnuté prudko návykové tyčinky (fotorecept)

Na dnešný pohodový, aj keď trochu upršaný, ale teplý večer k vínku, som upiekla fajnové tyčinky.

V bryndzi zapekaná špargľa s hráškovými strukmi

Bryndzové maslo s pečenými paprikami

Venčeky so šľahačkou

Naše obľúbené venčeky.

Kváskové kakaové sušienky (fotorecept)

Každý rodič časom príde na to, že i keď sa ako snaží, aby dieťa zdravo jedlo, sladkosti sa v nejakej forme skôr alebo neskôr stanú súčasťou jeho života. Vo veľkej väčšine sa však dá ako...

Dezert à la tiramisu s jahodami a malinami (fotorecept)

Výborný nepečený dezert s ovocím a mascarpone.

Polévka z mangoldu, sypaná medvědím česnekem

Rychlá, lahodná, jednoduchá

Bryndzový koláč s klobáskou

Bryndzová panna cotta na oškvarkovom koliesku

Bryndzové halušky nás ako kulinárska ikona preslávili aj za hranicami. Začína sa nimi ochutnávanie slovenských jedál... ale často aj končí. Pritom sa práve z bryndze dajú vytvoriť desiatky zaujímavých chuťoviek, koláčov, polievok či hlavných jedál zážitkového menu. Veď...

Trojfarebná čokoládová torta

Chutná torta aj na slávnostné príležitosti.

Zapekaná kyslá kapusta (fotorecept)

Táto kapusta je vhodná ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha.

Zemiaky v kabáte (fotorecept)

Veľmi dobré zemiaky pre maškrtenie, alebo aj ako príloha.

Čokoládové cookies

Bez mlieka, vajec i lepku.

Jahodové rezy

Chutné jahodové rezy.

Raffaelo bez lepku

Niektoré sladkosti si nemusíte kupovať, dajú sa pripraviť aj doma. Obľúbené Raffaelo guľky s mandľami a kokosom sme si spravili jednoducho a bez lepku. Recept vám ponúkame nižšie.