Sladkokyslá mliečna kapustová polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Kapustu nakrájame alebo postrúhame, ale nie na moc veľké kusy. Cibuľu nakrájame na drobno.

   
2. 2

   Na oleji opečieme cibuľu, pridáme nakrájanú kapustu, osolíme, prisypeme mletú rascu a chvíľku orestujeme. Keď kapusta trochu zmäkne, prilejeme vodu a varíme do mäkka, cca 30 minút, treba ochutnávať.

   
3. 3

   Keď je kapusta mäkká, zahustíme polievku zátrepkou. V cca 3-4 dcl mlieka poriadne rozmiešame 3 PL hladkej múky, aby sme nemali v polievke hrudky a vylejeme do polievky a necháme 10 minút prevrieť. Prevárame na miernom ohni, aby polievka nevykypela. Párkrát sa mi to stalo a nebola som z toho nadšená, tak si dávam už pozor.

   
4. 4

   Ku koncu varenia dochutíme polievku soľou, korením, cukrom, octom a kôprom. Množstvá koľko čoho si musíte uz vychytať sami, lebo niekto ma rád kyslejšie, niekto sladšie. Dobrú chuť ☺