Kefírové šišky s penou fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 7. februára 2020
Kefírové šišky s penou (fotorecept)
Foto: Olinecka

Jednoduchá nenáročná príprava, výborná chuť.

30 minút
príprava
3 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
500 g
1 kocka
4 ks
50 g čerstvé rozpustené
150 ml vlažné
300 ml
3-4 PL
1 1/2 ČL (alebo podľa seba)
Na vyprážanie:
podľa potreby
Pena:
3 ks
1 PL
2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravme si ingrediencie na cesto.

    Kefírové šišky s penou (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Do vlažného mlieka pridáme 1 PLc ukru, 1 PL múky a rozdrobime droždie. Necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme soľ, cukor, žĺtky, rozpustené maslo, kefír a kvások.

    Kefírové šišky s penou (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Vypracujeme cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.

    Kefírové šišky s penou (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

    Kefírové šišky s penou (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Rozvaľkáme a pohárom vykrojíme kolieska, v ktorých v strede vykrojíme menšie koliesko.

    Kefírové šišky s penou (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Na rozpálenom oleji na miernom plameni vyprážame šišky z oboch strán do zlatista.

    Kefírové šišky s penou (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Ostali nám bielky, ktoré vyšľaháme do polotuha, pridáme cukor, džem a vyšľaháme do tuha. Servírujeme šišky, dobrú chuť.

    Kefírové šišky s penou (fotorecept)  - obrázok 7

Diskusia k receptu


Zatiaľ 3 komentáre
Pěkné, chutné šišky, s radostí bych ochutnala. Fajnový receptík!