Ruská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Bliny s kaviárom

Slané chuťovky

Na špeciálnu príležitosť, pre špeciálnych hostí alebo na ohúrenie tvojho rande.

prazdny

Hovädzí stroganov

Hovädzie mäso

Kúsok dobrého mäsa, zopár ingrediencií a máte výborne jedlo na stole.

prazdny

Ruské medové rezy

Dezerty

Cesto: V hrnci rozpustíme a privedieme k varu maslo, med a cukor. Varíme 2-3 minúty....

prazdny

Boršč

Hovädzie mäso

Sýta zdravá polievka na jesenné obdobie.

prazdny

Boršč trošku inak

Bezmäsité jedlá

Boršč má nespočetné množstvo variantov a len o tomto jednom jedle by sa dala napísať celá kuchárska kniha....

prazdny

Držkový guláš podľa mňa

Hovädzie mäso

Takto robievam držkový guláš.

prazdny

Zemiaky s cesnakom

Bezmäsité jedlá

Tento recept mám od jednej pani z Ukrajiny, že u nich sú tieto zemiaky veľmi obľúbené....

prazdny

Úžasná čokoládová medová torta so smotanovým krémom

Torty

Famózna domáca medová torta, je veľmi chutná, jemná, šťavnatá, rozplýva sa na jazyku. Super kombinácia čokoládových plátov a krému z kyslej smotany....

prazdny

Acidkové palacinky

Dezerty

Mám veľmi rada tieto palacinky, sú mäkučké, tenké a voňavé....

prazdny

Rassolnik

Večera

Jedna veľmi zaujímavá polievka ruského pôvodu. Kombinuje krúpy a kyslé uhorky......

prazdny

Jemné tvarohové vareniky

Bezmäsité jedlá

V Rusku ich volajú ešte „lenivé vareniky“, vzhľadovo pripomínajú noky ale je to obdoba pravých varenikov, ktoré sú podobné slovenským pirohom, len tieto sa nemusia lepiť :)...

prazdny

Tvarohový koláč „Anjelské slzy“

Koláče

Veľmi jemný a chutný koláč s tvarohovou plnkou a bielkovou čiapočkou. Názov „Anjelské slzy“ dostal kvôli...

prazdny

Stroganov

Hovädzie mäso

Pre zachovanie receptu používam v tomto recepte hovädzie mäso. Ak si chcem recept urýchliť, použijem bravčové....

prazdny

Jemné tvarohové sočni (sočniky)

Koláče

Mäkké linecké cesto a jemná tvarohová plnka. Tento koláčik pochádza z tradičnej ruskej kuchyne, veľmi bol obľúbený v časoch ZSSR, našli by ste ho všade, v cukrárňach, bufetoch aj školskej jedálni....

prazdny

Peľmene s údeným pstruhom

Cestoviny

Plnka: Filety zo pstruha bez kostí a kože rozmixujeme so smotanou a s ricottou. Ochutíme soľou a...

prazdny

Šalát zo surimi tyčiniek a papriky tricolore

Šaláty

Chutný šalátik zo surimi tyčiniek alebo z krabích tyčiniek.

prazdny

Cviklový šalát Anadyr s pečeným lososom

Hlavné jedlá

Šalát má vraj svoj prapôvod v Anadyre na Čukotke, tvrdil mi môj sused a priateľ Alex...

prazdny

Boršč (Борщ)

Hovädzie mäso

Ochutnal som množstvo variácií od vlaku Družba do Moskvy, Rinok v Petrohrade aj od kamaráta Olega...

prazdny

Ruská okroška s kefírom

Večera

Studená letná osviežujúca polievka, plná vitamínov. Výborná na letné horúce dní....

prazdny

Štrumby kubáňske plnené mäsom

Hovädzie mäso

Recept pochádza z ruskej kuchyne z oblasti Kubáň v Rusku. Je to variácia ruských peľmeňov, len v zjednodušenom prevedení....

prazdny

Hrachová polievka so syrom a s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Tento recept mám od známej Svetlany, je z Ruska, že v ich rodine je to...

prazdny

Slané kefírové lievance s jarnou cibuľkou a vajcom

Bezmäsité jedlá

Potrebovala som zužitkovať kefír a jarnú cibuľku, tak som upiekla tieto chutné lievance....

prazdny

Môj boršč

Hovädzie mäso

Toto je moja verzia boršču. Ochutnajte.

prazdny

Chebureki

Bravčové mäso

1 hrnček = 250 ml. Cesto: Všetky ingrediencie na cesto spolu vymiesime a cesto necháme cca...

prazdny

Ukrajinské grečaniky - pohánkovo-mäsové fašírky

Hovädzie mäso

Výborné a jednoducho pripravené jedlo z ukrajinskej kuchyne. V preklade z ruštiny „grečka“ znamená pohánka...

prazdny

Danielia pečeň na gruzínsky spôsob

Večera

Našiel som to na nete. Skúsil a je to veľmi dobré. Tak sa podelím s receptom, ak to niekto bude chcieť skúsiť....

prazdny

Bombový cviklovo-mrkvový šalát

Šaláty

Tento šalát je naozajstná chuťová bomba, na prvý pohľad bláznivá kombinácia surovín ale výsledok stojí za...

prazdny

Medová torta so smotanovo-karamelovým krémom (bez vaľkania)

Torty

Jednouchá medová torta, bez tradičného vaľkania medových plátov....

prazdny

Šalát Emerald

Šaláty

Tento recept pochádza z jednej ruskej reštaurácie. Chcel som zužitkovať šampiňóny, ktoré mi zostali po...

prazdny

Medová torta

Torty

Vajce, cukor, med a maslo za stáleho miešania rozpustíme vo vodnom kúpeli a miešane do...

prazdny

Baklažánový raj

Bezmäsité jedlá

Tento recept pochádza z Ruska. Sezóna – nesezóna, som veľmi rada, že sa baklažány dajú kúpiť ešte aj v zime a tak si môžem na nich stále ešte pochutnať....

prazdny

Bieloruské zemiakové draniky plnené mäsom

Bravčové mäso

Draniky - tak sa volajú v Bielorusku zemiakové placky....