Plnené zemiakové placky
Plnené zemiakové placky

Sedliacka plnená zemiaková placka fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 18. februára 2020

Jednoduchý a rýchly obed alebo večera.

2
porcie
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks veľké
1/2 ks menšia
1 strúčik
1 PL
50 ml
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
1 PL (na pečenie placky)
Plnka:
120 g
80 g domáca
1 ks
1 PL
1 PL domáca
50 ml
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
Na ozdobenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky som ošúpala a nastrúhala. Pridala som vodu, nakrájanú červenú cibuľu, cesnak, soľ, korenie a majoránku a všetko som zmiešala.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som múku.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto som poriadne premiešala a nechala odpočívať, pokiaľ pripravím plnku.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka: Červenú cibuľu som nakrájala na mesiačiky a slaninu na kocky. Pečeň som umyla, osušila nakrájala na rezance.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Slaninu som dala na panvicu, vytopila som tuk a na tuku som opiekla cibuľu.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som pečeň a za stáleho miešania orestovala.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pridala som horčicu, premiešala a opiekla spolu.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridala som paprikovú nátierku a opäť spolu opekala.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podliala som vínom, nechala prejsť varom a odstavila.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na veľkej panvici som rozohriala masť a rozotrela cesto na placku, ktorú som opiekla z oboch strán.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Upečenú placku som vyložila na kuchynský paprier.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Použila som túto domácu paprikovú pomazánku.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Pomazánkou som natrela placku.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Na jednu polovicu som uložila pripravenú pečeň.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Na pečeň som dala nakrájanú jarnú cibuľku.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Druhou polovicou placky som zakryla plnku. Ozdobila som cibuľkou, reďkovkou a na vrch nadrobila bryndzu. Z tejto dávky som pripravila 2 veľké placky. Prajem vám dobrú chuť.

    Sedliacka plnená zemiaková placka (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Mňam. To musí byť veľmi chutné. Ľúbim kuracie pečienky,ale moji chlapci nie. Vyzerá to veľmi dobre, páči sa mi nápad, aj popis. Aj my si robíme podobnú nátierku so zeleniny - čo záhradka dá. Ja osobne by som bryndzu vynechala, ale môže to byť zaujímavé. Ste vynaliezavá - vidno,že jedlo chystáte s láskou. Pekný a pokojný týždeň.
Je to paráda, ale....u nás sa žiadna zemiaková placka plnky nedožije. Skúšal som už robiť najprv plnku (trocha inú ako je táto), ale moji žrúti mi to vyhovorili...Mám taký tip - použilii ste už zemiakovú placku na vepřo-zelo namiesto knedle? Skúste....
2x haji, kvakac