Tymián

Tymian je dlho známym a používaným korením,
najmä v stredomorskej kuchyni. Hodí sa
na pizzu, k mäsám či do omáčok. Uľahčuje trávenie,
preto sa pridáva do horšie stráviteľných
strukovinových či tučnejších jedál. Tymian je
základná zložka provensalského korenia a pri
varení ho kombinujeme s bobkovým listom,
bazalkou, oreganom a cesnakom. Vo Francúzsku
mu hovoria penicilín chudobných – je to
jedno z najsilnejších rastlinných antibiotík a má
antiseptické a dezinfekčné účinky. Je výborný
pri chorobách z prechladnutia, pri zápaloch
dýchacích ciest a na tráviace ústrojenstvo.

Recepty, kde je tymián

prazdny

Hovädzí guláš s tmavým pivom (Guinness Stew)

Hovädzie mäso

Jednoduchý a výborný guláš. Vyskúšajte :)

prazdny

Bruschetta z kváskového cesta s hubovým ragú

Bezmäsité jedlá

Bruschetty: Je lepšie, ak si ich pripravíme deň vopred. Ráno pripravíme rozkvas, a to...

prazdny

Tyčinky grisiny s bylinkami a parmezánom

Slané chuťovky

Voľné chvíle sa nezvyknú spájať len s dobrým jedlom a nápojmi, ale najmä s atmosférou, ktorú vykúzlite pre svojich najbližších....

prazdny

Tartaletky s karamelizovanou šalotkou

Slané chuťovky

Cesto: V mise rozmiešame múku so soľou a pridáme na malé kocky pokrájané maslo. Pomocou vidličky ho roztláčame a...

prazdny

Hovädzie lasagne

Hovädzie mäso

MILUJEM cestoviny. A toto je môj recept na lasagne. Vyskúšajte.

prazdny

Marinované bravčové koleno so zemiakovo-kapustovými úhrabkami

Bravčové mäso

Kolienka dáme na 12 hodín marinovať do čierneho piva s bobkovým listom, bylinkami a so soľou...

prazdny

Zubáč s tekvicovým rizotom a anízovou penou

Hlavné jedlá

V hrnci na oleji do zlatista orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme ryžu a po asi 3 minútach podlejeme...

prazdny

Kuracie chasseur (poľovnícke kuracie mäso)

Kuracie mäso

Toto je môj recept na kurací chasseur. Je to jednoduché a fajnučké.

prazdny

Taštičky plnené kačacinou s pyré z červenej kapusty

Hlavné jedlá

Kačacie stehná umyjeme, očistíme, osolíme, posypeme mletou rascou. Rúru predhrejeme na 120 stupňov a...

prazdny

Polievka z pečených paradajok podľa Katky

Bezmäsité jedlá

Tento recept som objavila na youtube, robila ho vlogerka Katka (my Irish Life). Tak som...

prazdny

Bryndzové pirohy s hubovým ragú

Hlavné jedlá

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme ich vychladiť, očistíme a postrúhame najemno. Pridáme múku, ...

prazdny

Šatôčka plnená „ratatouille“ s tekvicovým krémom

Cestoviny

Z múky, vajec a oleja vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať 8 hodín.

prazdny

Výborná nátierka z kačacích pečienok so sušenými slivkami

Nátierky

Pozvala som na návštevu kamarátku s rodinou a rozmýšľala som čo pripraviť. Nakoniec som sa rozhodla pre studené pohostenie - čerstvo upečený domáci kváskový chlebík, zeleninka a nejaké 2-3 nátierky....

prazdny

Kačacie prsia podľa Michala Čekovského

Hlavné jedlá

V ďalšej časti seriálu Celebrity s Varechou nám profesionálny basketbalista Michal Čekovský ukáže ako si robí lahodné...

prazdny

Grilované tofu tymian so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Tento recept je super rýchly, keď nechcete tráviť veľa času v kuchyni, no zároveň si...

prazdny

Bataty plnené tofu

Bezmäsité jedlá

Poznáte bataty? Sladké zemiaky, ktoré prekvapia lahodnou chuťou a tiež nízkym glykemickým indexom. Ak hľadáte...

prazdny

Mandeláda a cícerové placky s cuketou podľa Oľgy Belešovej

Bezmäsité jedlá

Oľga Belešová nám ukázala, ako rýchlo a jednoducho možno pripraviť úžasné raňajky a chutnú večeru z...

prazdny

Cesnačka

Bezmäsité jedlá

Milujem cesnak a toto je môj spôsob ako z neho spraviť fajnovú polievku.

prazdny

Najlepšia sviečková na smotane s množstvom zeleniny

Hovädzie mäso

Sviečková na smotane je recept , ktorý nepochybne patrí medzi tie najobľúbenejšie v našej a českej kuchyni...

prazdny

Orechový chlebík s hruškovým čatní

Bezmäsité jedlá

Orechový chlebík: Do misy preosejeme múku so soľou, v strede urobíme jamku a dáme do nej rozšľahané...

prazdny

Jednoduchá kelová polievka

Bezmäsité jedlá

Rýchla a jednoduchá. Vyskúšajte.

prazdny

Hovädzie líčka so zemiakovým nákypom

Hovädzie mäso

Červenú cibuľu nasekáme nadrobno, mrkvu so stopkovým zelerom nakrájame na kocky. V rozohriatom hrnci roztopíme polovičku...

prazdny

Kačacia pečeň na malinovej omáčke so zelerovými hranolkami

Hlavné jedlá

S partnerom sa snažíme jesť low carb a toto jedlo by mohlo potešiť každého, kto je...

prazdny

Divinový perkelt so zemiakovou knedľou

Hlavné jedlá

Cibuľu pokrájame na malé kocky, ktoré opražíme na masti, pridáme pokrájanú papriku a paradajky, ...