Mäsové guľky
Mäsové guľky

Mäsové guľky v horčicovej omáčke fotorecept

rimm - fotkarimm, 6. júla 2025
Mäsové guľky v horčicovej omáčke (fotorecept)
Foto: rimm

Rýchle a jednoduché jedlo.

4
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g mleté
2 ks (menšia alebo šalotka)
1 strúčik
1 ČL
podľa chuti
podľa chuti
5 lístkov (čerstvá)
1 ks
3 ČL
5 PL (alebo olej, maslo)
3 dl (alebo voda, nie bujón)
2 ČL
2 ČL
1 PL




Postup

  1. 1

    Mleté mäso, nasekaná cibuľka na drobno, cesnak pretlačený a nasekaná bazalka...

    Mäsové guľky v horčicovej omáčke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...pridáme soľ, korenie, muškátový orech a vajce zmiešame dokopy. Uložíme do chladničky.

    Mäsové guľky v horčicovej omáčke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po cca 30 minútach v chladničke. Z mäsovej hmoty vytvarujeme guľky a obalíme v hladkej múke.

    Mäsové guľky v horčicovej omáčke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Obalené guľky opečieme na oleji s maslom, alebo bravčovej masti zo všetkých strán a vyberieme na tanier.

    Mäsové guľky v horčicovej omáčke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do výpeku pridáme vývar (ak nemáme stačí slaná teplá voda), pridáme horčicu, worchester a cukor. Mierne prevaríme a podľa potreby dochutíme. Pridáme naspäť guľky a povaríme. Ak je omáčka moc riedka môžete zahustiť solamylom.

    Mäsové guľky v horčicovej omáčke (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podávame s ryžou, zemiakmi...DOBRÚ CHUŤ Ja som mal nové varené zemiaky scibuľkou na masle.

Diskusia k receptu

evanaaa
@mirop , omáčka sa spravila z výpeku, ale je pravda, že na tanieri jej veľa nie je. Myslela som, že keď omáčka, tak tam bude aj smotana, skôr by sa hodilo, ak to má byť omáčka, takto je to len dochutená šťava......