Soľ

Maso z králičího předku dáme do mixovací nádoby, osolíme, opepříme, přidáme smetanu...

Nakladané vajcia ako utopence

Keď som našla na nete tento recept nedalo mi ho nevyskúšať. Priznám sa, že som...

Polievka zo žltého hrachu

Večera

Olej zohrejeme vo veľkom hrnci, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájanú papriku, na malé...

Toskánsky cuketový koláč

Netradičný chutný koláč, recept som našla v starom časopise. Pečie sa z čerstvej cukety.

Opečená kačacina a parenicou plnený kačací krk

Nedeľný obed s kačacinou a plnenou kožou z kačacieho krku. Na plnku som použila parenicu.

Chren do chladničky

Prílohy

Môj obľúbený trhovník ma každý rok zásobuje chrenom a vraví, že donesie na trh najskôr v...

Losos s gratinovanými zemiakmi

Jablčník s tvarohom a mrveničkou

Chutný koláč s jablkami, tvarohom a mrveničkou. Upečený dnes na malom plechu.

Domáci chlieb s cibuľou na slanine

Chlieb

Ako ten čas letí... V sobotu 4. septembra to bolo už 14 rokov, čo som v Iowe upiekol svoj 1. slovenský chlieb. Tento bol na objednávku mojej pani grófky, notorickej konzumentky všetkého so slaninou....

Cícerovo-fazuľová polievka s karfiolovými listami

Používate listy z karfiolu? Určite ich nezahadzujte?, sú plné vitamínov a nič nepokazíte ak ich napr. pridáte do polievky....

Marinované bravčové rebrá s ananásovo-mangovou salsou

Bravčové mäso

Mrkvová torta

Torty

Tortička na želanie. Kamarátke sa veľmi pozdávali na nete mrkvové rezy, tak som jej ako...

Bezlepkový mäkký sendvič na chlebíčky

Chlieb

Zmiešaním 150 ml vlažnej vody, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme približne 10 minút...

Roládky z grilovaného baklažánu s mätovou bryndzou

Lečo s cícerom a s tofu

Nemala som práve čerstvé paradajky, tak som ich nahradila paradajkami v konzerve....

Grilovaná pražma kráľovská s letným zemiakovým šalátom

Loptičková polievka

Hovädzie mäso

Tentokrát nám Jozef Mak a Naďa Lazarová pripravili výdatnú zeleninovú polievku s mäsovými guľkami, ktorá zahreje,...

Tento obed máme veľmi radi. Nie je to nič ťažké uvariť, preto ho zvládnu aj...

Grilované kalmáre na cesnaku s hráškovou tarhoňou a macerovanou reďkovkou

Francúzska šošovica s fazuľou mungo a bulgurom

Niekto sa ma tu už pýtal prečo francúzska a nie klasická hnedá slovenská!? Má to 2 dôvody...

Držkový guláš podľa mňa

Hovädzie mäso

Takto robievam držkový guláš.

Slivkové buchtičky, pýcha mojej babičky

Rád sa vraciam pod „šurc“ našej babičky. Som už skoro ¾ storočia na svete, ...

Kyslá polievka - ragovka

Večera

Kyslá polievka, alebo u tunajších Srbov kisela čorba. Takáto polievka sa varí k svadobnému obedu....

Poľovnícky teľací guláš

V nedeľu som zvykla variť spravidla vývar. Dnes som urobila výnimku a pripravila som teľací guláš....

Surf and turf s grilovanou zeleninou a pyré zo sladkých zemiakov

Hovädzie mäso

Slivkové koblihy

Rodinný recept zdedený po mojej mame, ktorý ona zdedila po jej švagrinej.

Delikatesné mrkvové rezy s pomarančovým krémom

Dezerty

Veľmi lahodný zákusok. Nadýchaný lahodný korpus voňajúci po škorici a jemný pomarančový krém tvoria veľmi harmonický celok....

Pečené mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Ďalšie z jednohrncových (vlastne jednopekáčových) jedál. Opäť od môjho obľúbeného poľského kuchára.

Grilovaný syr halloumi s paradajkami, chlebovými crostini a bazalkovým pestom

Osviežujúce ľahké jedlo.

Jablkový koláč podľa receptu mojej mamy

Pre mňa je tento koláč skutočne výnimočný! Keď ho pečiem, v mysli mám detstvo....

Zeleninová polievka naozajstného kamarátstva

Dáte mi isto za pravdu, že univerzálny variant na slovenskú zeleninovú polievku neexistuje....

Citrónové muffiny s hruškami a čokoládou