Krémová cuketová polievka
Polievku uvaríte rýchlo a jednoducho.
Postup
-
1
Na horúcom oleji nechám zosklovatieť nakrájanú cibuľku. Pridám nastrúhanú cuketu bez šupky a dužiny, nastrúhanú mrkvu a orestujem. Posypem múkou a trochu opražím. Samozrejme miešam.
- 2
Zalejem vývarom, dochutím cesnakom, soľou, ligurčekom, čiernym mletým korením a varím až je zelenina mäkká.
- 3
Následne rozmixujem tyčovým mixérom a nechám ešte chvíľu povariť. Podľa potreby dochutím. Hustotu polievky si upravte podľa seba.
- 4
Do polievky si môžete nastrúhať trochu tvrdého syra – ako ja, alebo podávať s cesnakovými hriankami.
Tiež cuketová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
To naj z Varecha.sk: 11 najklikanejších receptov na slané cuketové koláče -
Júlová TOP 15: Urobte si plnenú papriku, slivkovú bublaninu či tradičné pirohy podľa najsledovanejších videoreceptov
-
Najlepšie recepty: Starostove rezy, bryndzový koláč, bublanina... V júli sa pieklo vo veľkom a toto vám najviac zachutilo
- 2
Dnes som polievočku vyskúšala s malými úpravami, je naozaj výborná. Na záver som pridala kvapku octu, a podávala som s karamelizovanými jemne korenenými tekvicovými jadierkami a čerstvým tymianom ... všetky chute dokonale hrali, pochutili sme si. Ďakujem za recept - zaraďujem medzi obľúbené polievky ;-)