Poľovnícky teľací guláš fotorecept

Postup

1. 1

   Teľacie mäso som umyla a nakrájala na menšie kocky.

   
2. 2

   Mrkvu, petržlen a plátok zeleru som očistila, umyla a nakrájala.

   
3. 3

   Papriku a paradajky som umyla a nákrajala na kocky.

   
4. 4

   Do hrnca som dala rozohriať masť a orestovala som nakrájanú cibuľu.

   
5. 5

   K cibuli som pridala mäso a spolu som podusila, pokiaľ sa z mäsa odparila tekutina a zostalo len na tuku.

   
6. 6

   Pridala som k nemu paradajky a papriku a dusila spolu pokiaľ paradajky pustili šťavu

   
7. 7

   Pridala som mletú červenú papriku a spolu opiekla.

   
8. 8

   Podliala som horúcou vodou. Pridala som nakrájanú koreňovú zeleninu, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, nové korenie, celé čierne korenie a borievky, varila som, pokiaľ mäso nezmäklo. Potom som k nemu pridala na mesiačiky nakrájané zemiaky a uvarila. Keď boli zemiaky mäkké, pridala som biele víno a na malé kocky nakrájaný cesnak.

   
9. 9

   Hotový guláš som podávala s domácim chlebom. Prajem vám dobrú chuť.