Restované hovädzie mäso

Mleté hovädzie mäso s ananásom a jazmínovou ryžou v sladko-pikantnej omáčke

Name: Mleté hovädzie mäso s ananásom a jazmínovou ryžou v sladko-pikantnej omáčke
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: mäso hovädzie, 500 g mleté; ananás, 200 g (po očistení alebo mrazený); omáčka sójová, 4 PL (alebo tamari); cesnak, 3 strúčiky; cibuľa, 1 ks; olej sezamový, 1 PL; omáčka čili, 1 ČL; zázvor, 1 cm (očistený); med, 1 PL; soľ, 1/2 ČL; Ryža SOS Jasmine, 200 g; voda, 450 ml; soľ, 1/2 ČL; koriander, čerstvý; cibuľka jarná

Ryža SOS, dnes 17:30. Komerčný recept.

Mleté hovädzie mäso s ananásom a jazmínovou ryžou v sladko-pikantnej omáčke

Foto: ryzasos

Keď sa stretne šťavnaté hovädzie mäso, sladký ananás a voňavá jazmínová ryža – vznikne dokonalá harmónia chutí, ktorá vás prenesie rovno do Ázie. Zobraziť celý popisKeď sa stretne šťavnaté hovädzie mäso, sladký ananás a voňavá jazmínová ryža – vznikne dokonalá harmónia chutí, ktorá vás prenesie rovno do Ázie. Mleté hovädzie mäso s ananásom a jazmínovou ryžou v sladko-pikantnej omáčke je ďalší fit recept, ktorý sa zaradil medzi mojich favoritov už po prvom ochutnaní. Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty.
Zdroj: Fitrecepty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hovadziemaso #mletemaso #fitrecepty #ryzasos #jasmine #ryza #ananas

2
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g mleté	mäso hovädzie
200 g (po očistení alebo mrazený)	ananás
4 PL (alebo tamari)	omáčka sójová
3 strúčiky	cesnak
1 ks	cibuľa
1 PL	olej sezamový
1 ČL	omáčka čili
1 cm (očistený)	zázvor
1 PL	med
1/2 ČL	soľ
Ryža:
200 g	Ryža SOS Jasmine
450 ml	voda
1/2 ČL	soľ
čerstvý	koriander
Na ozdobenie:
	cibuľka jarná

Postup

1
Ryžu poriadne prepláchneme pod tečúcou vodou, aby sme ju zbavili škrobu, a potom ju v hrnci zalejeme 450 ml vody.
2
Pridáme 1/2 ČL soli a varíme ju pod pokrievkou na slabšom plameni, približne 12 minút, pričom do nej ku koncu vložíme aj nasekaný koriander.
3
Kým sa ryža varí, vo woku si na rozpálenom oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu. Pridáme mleté mäso, poriadne ho vareškou rozbijeme a orestujeme z každej strany, kým sa stiahne.
4
Následne do mäsa pridáme sójovú a chilli omáčku, nadrobno nasekaný zázvor, med, prelisované strúčiky cesnaku, 1/2 ČL soli a nakrájaný ananás.
5
Mäsovú zmes dobre zamiešame a varíme na miernom plameni približne 15 minút, pričom ju občas zamiešame. Ku koncu mäso ochutnáme a podľa chuti ho ešte môžeme dosladiť medom, prípadne pridať viac chilli omáčky. Ku koncu môžeme do mäsa vmiešať aj čerstvý koriander.
6
Mäso podávame spolu s uvarenou jazmínovou ryžou a posypané jarnou cibuľkou.