Loptičková polievka videorecept

Postup

1. 1

   Ryžu vo varnom vrecúšku uvaríme podľa návodu na obale. Cibuľu nakrájame na drobno a na panvici s olejom dozlatista opražíme.
2. 2

   K mletému mäsu pridáme vajce, opraženú cibuľu, saturejku, nasekanú petržlenovú vňať, mletú červenou paprikou, mleté čierne korenie a soľ. Dobre premiešame a na záver pridáme a zapracujeme uvarenú ryžu. Z pripravenej zmesi vytvarujeme guľky.
3. 3

   V hrnci na oleji orestujeme jednu nahrubo nastrúhanú mrkvu. Po chvíli pridáme na kolieska nakrájanú druhú mrkvu, na malé kocky nakrájanú papriku, zeler, kaleráb a paradajky. Zeleninu orestujeme, zalejeme vodou a privedieme k varu.
4. 4

   Do vriacej polievky vložíme mäsové guľky a ďalej varíme. Keď budú guľky uvarené, do polievky pridáme vajce rozmiešané s jogurtom.