Soľ

v škole som to nikdy nemusel, ale tak ...

Omeleta s oštiepkom a dusenou zeleninou

Raňajková omeleta so slovenským oštiepkom. Máme ich vo veľkej obľube a máme vo veľkej úcte dni,...

Křupavé parmazánové tyčinky

Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, vajíčko, nastrouhaný parmazán, kysanou smetanu a nakrájené...

Panenka s dubákovou plnkou a mäsovými kroketami

Bravčové mäso

Konce panenky odrežeme a panenku narežeme na porcie. Každú po dĺžke nakrojíme, otvoríme a naklepeme na hrúbku...

Jednoduchá krémová polievka s pórom a so zemiakmi

Som zo „starej školy“, rád v kuchyni experimentujem so všetkým, čo sa mi pod ruky „pripletie“.

Maková roláda s citrónovým krémom

Šťavnaté makové cesto a citrónová plnka sú prísľubom sladkých chvíľ. Nebojte sa rolády, zvládnete to....

Paradajkovo-papriková pasta

V skratke PPP, recept som si vytvorila sama poskladaním a skúšaním niekoľkých iných receptov.

Cestoviny s pestom z červenej repy

Cestoviny

Červenú repu (u nás sa jej hovorí jednoducho cvikľa), som si obľúbila až v posledných rokoch a postupne skúšam rôzne recepty, v ktorých červenú repu môžem využiť.

Japonský cheesecake

Fantasticky nadýchaný, penový cheesecake. Vždy som ho chcela ochutnať :)

Tvarohovo-čokoládové kysnuté koláče

Koláče

Výborné ľahučké a dobré koláčiky plnené dvoma plnkami. Tvarohom a čokoládou.

Krémová cuketovo-kokosová polievka

Zelená a fajnová! O to viac, ak sú v nej samé zdravé a výživné ingrediencie...

Tvarohové lievance s ovocným prelivom

Jednoduché, ale veľmi ľahké cesto na lievance. Pripravila som ovocný preliv z karamelizovaných broskýň.

Srnčí chrbát s batatovým gratinom

Na vyhriatej panvici s olejom osmažíme srnčí chrbát zo všetkých strán. Do panvice pridáme tymian, strúčik...

Tekvicová polievka s bezlepkovými hriankami

Viete, čo človeka dobre zahreje na sklonku chladného dňa? Chutná polievka!

Králik so smrčkovou omáčkou s vínom

Umyté králičie stehná vložíme do hrnca spolu s ošúpanou koreňovou zeleninou, tymianom, jedným bobkovým listom, osolíme,...

Dezert s čokoládou a marshmallows

Čokoláda a marshmallows idú k sebe. Ak k tomu pridáme ešte chutné cesto, bude to...

Orechovo-jablkový koláč so snehovou perinkou

Koláče

Jablkovo-škoricovú kombináciu jednoducho milujem a preto jablkové koláče pečiem celú jeseň. Aspoň, že sa svokre...

Syrovo-šunkové croissanty

Raňajky

Maslovo-syrová chuť, ktorej neodolá ani najväčší gurmán.

Pečená zelenina alebo Ratatouille č.2

Kuracie mäso

Toto je jednoduchá príprava pečenej zeleniny na spôsob ratatouille. U nás často používaná ako príloha k...

Pohorelské gombovce

Zemiakové gule s čučoriedkami alebo slivkami voňajú tradíciami. Chutia malým aj veľkým. Tento recept je...

Zubáč s marinovanou zeleninou

Skladané rizoto s hubami a zeleninovým šalátom

Veľmi rýchlo som si zvykol na prílohy vo forme teplých šalátov.

Chipsy s jogurtovým dipom

Tento recept je ideálny k večernému relaxu pri sledovaní futbalu, hokeja alebo dobrého filmu. Stačí...

Svieža kuracinka so zázvorom a pomarančom

Kuracie mäso

Ďalší z mojich mäsovo-ovocných počinov. Svieže nielen letné jedlo.

Květák s kari omáčkou

Květák rozdělíme na větší růžičky a uvaříme v osolené vodě.

Hunc

Jednoduché jedlo od babičky z kapusty, varených zemiakov a krúp.

Sumček v slaninke s hlivovým paprikášom

Očistené filety sumčeka obalíme do pancetty a vložíme do rúry vyhriatej na 185 °C asi na 12 minút....

Sladké chlebové placky

Placky plnené tvarohovou plnkou a čoko-banánom :-) Sladká verzia klasických chlebových placiek.

Paradajkové bruschetty

Chutné jedlo, na ktoré stačia dve základné ingrediencie. Bagety a paradajky.

Jahňací hrebienok so zeleninou na víne

Očistený jahňací hrebienok osolíme, okoreníme a sprudka opečieme v panvici na oleji zo všetkých strán. Potom...

Parfait z údeného pstruha s vínnym želé

Slané chuťovky

Parfait z údeného pstruha s vínnym želé a so zemiakovým šalátom

Syrový šalát s cesnakom

Jednoduchý syrový šalát s kukuricou a cesnakom

Kachní prso s brusinkami

Kůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl a pepř, prsa osolíme a...

Jahňací chrbát s omáčkou z maslovej tekvice a s krúpami

Je to ľahko stráviteľná chuťovka, ktorá je ešte aj zdravá.

Neúdená ľudová saláma bez vajec

Bravčové mäso

Je to niečo, z čoho si vždy odrežete kúsok, keď idete okolo chladničky. Recept...

Palacinky na sladko