čierne olivy

Cuketovo-rajčinová omáčka a cestoviny

Rajčinovej omáčky sa u nás zje na kilá a aby to nebolo stále rovnaké tak sa do toho pokúšam vždy pridať nejakú novú zeleninu. Cuketa sa ujala najviac.

Pravá talianska ciabatta

Do pekárne si nalejeme najprv tekuté, potom sypké suroviny, cukor na jednu stranu a soľ na druhú stranu misky. K cukru pridáme droždie a zapneme pekáren na program cesto. Asi 2 minúty pred ukončenim miesenia prisypeme...

Stredomorský šalát

Aj šalátiky s názvom "morský" môžu byť bez mäska ;)

Paradajkové cestoviny s chilli

Ľahunký letný cestovinový šalatik.

Mangoldovo-špenátová pizza

Ak máte radi pizzu, určite vyskúšajte kombináciu mangoldu a špenátu a k tomu všetko to, čo doma nájdete.

Chlieb s čiernymi olivami a rozmarínom

Tento chlebík je veľmi dobrý k rôznym syrom alebo ako príloha k talianskym jedlám. Veľmi ľahký recept ktorý zvládnu aj začiatočníci.

Pizza koláčiky

Vymastíme si olejom plech na muffiny. Na robenie kruhov. si vyberieme pohár, ktorý ma priemer rovnaký ako je priemer otvorov na muffiny.

Cukiny na brokolicovej perinke

Ďalší vydarený experiment :-)

Mediteránska ryba (fotorecept)

Tento receptík ma toľko pozitív , že sa sem ani nezmestia napísať...

Tofu lečo s olivami

Konečne som dostala garam-masalu, korenie, ktoré tu bolo veľakrát ospevované. Vyskúšala som ju predvčerom do zeleninového rizota a dnes do tohoto leča a môžem len odporúčať, hlavne tým, čo majú radi indickú kuchyňu.

Šalát - krab, syr, olivy

Je to jednoduchý a chutný šalátik.

Kurací šalátik s olivami a ovčím syrom

Pri otvorení chladničky sa na mňa začali usmievať kuracie prsíčka, tak som šikovne zbehla do obchodu, dokúpila olivy, syr a pripravila tento šalátik.

Cukinové zemiaky

Už aby bola cukina aj v záhrade, veľmi rada z nej pripravujem všeliaké dobroty a jedným z najobľúbenejších jedál sú aj takto pripravené zemiaky.

Zelená omeleta

Ľahké jedlo, bielkovinové a rýchlo hotové.

Cícerový šalát

Cicer, paradajka, zelená paprika, čierne olivy, cibuľa, cesnak, citrón, olej, bobkový list, čierne korenie, mäta /nemusí byť/.

Olivový tuniak

Do misky dáme tuniaka a na to nalejeme ocot a necháme postáť 20 minút. Vyhrejeme rúru na 180°C. Tuniaka dáme do papierových utierok a dobre vysušíme.

Slovensko- grécky šalát

Zeleninu očistite, zbavte jadier a nakrájajte na hrubšie kúsky, prúžky, kolieska a kocky. Potom ju dajte do hlbšej misy, zalejte zmesou oleja a octu, ktorú ste osolili a okorenili mletým čiernym korením.

Chobotničky podľa talianskej gazdinky

Spolužiak Pico emigroval pred rokmi ta het zo Slovenska. Po rokoch sa cez varechu. sk vrátil. Poslal mi mailom recept, ktorý do ich domácnosti v Kanade priniesla jeho manželka Talianka. Pravé a nefalšované južanské calamari....