Jednoduchá pečeň so sušenými paradajkami, olivami a pórom

Postup

1. 1

   Ryžu prepláchneme pod tečúcou vodou, a potom ju v hrnci zalejeme s 500 ml vody.
2. 2

   Pridáme 1/2 ČL soli a varíme ju pod pokrievkou na slabšom plameni domäkka (približne 15 minút).
3. 3

   V druhom hrnci si medzitým na rozpálenom oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita.
4. 4

   Pridáme prelisované strúčiky cesnaku, nakrájanú pečienku a restujeme približne 3 minúty na silnejšom plameni, pokým sa mäso z každej strany stiahne.
5. 5

   Potom k pečeni pridáme nakrájané sušené paradajky, nasekané olivy, pór a čili omáčku.
6. 6

   Pečienku môžeme podliať trochou vody (cca 50 ml) a dusíme ju prikrytú približne 10 minút.
7. 7

   Potom ju odokryjeme, osolíme, okoreníme a za občasného miešania varíme ešte 3 minúty.
8. 8

   Pečienku servírujeme s uvarenou ryžou a čerstvým pórom.