Slané slimáky

Kysnuté - nekysnuté slimáky

Name: Kysnuté - nekysnuté slimáky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: mlieko, 250 ml; cukor, 1 ČL; droždie, 20 g; olej, 50 ml; korenie na tzatziki, 1 ČL; múka polohrubá, 325 g; paradajky sušené, 10 ks; olivy čierne, 1/3 pohára; olej zo sušených paradajok, 4 PL; maslo, 2 PL; olej; med; chilli

navardaco, 9. mája 2023

Foto: navardaco

Zdroj: Facebook Ďoďo - Pečie celé Slovensko

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slimaky #suseneparadajky #slaneslimaky #navardaco #slovakfoodblogger #blogger #kysnutecesto #drozdie

16
porcií

40 minút
príprava

20-25 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
250 ml	mlieko
1 ČL	cukor
20 g	droždie
50 ml	olej
1 ČL	korenie na tzatziki
325 g	múka polohrubá
Plnka:
10 ks	paradajky sušené
1/3 pohára	olivy čierne
4 PL	olej zo sušených paradajok
2 PL	maslo
Na potretie pred pečením:
	olej
Na potretie po upečení:
	med
	chilli

Postup

1
Cesto: Kvások pripravíme aktivovaním droždia v teplom mlieku s cukrom. Následne pridáme všetky suroviny a premiesime. CESTO NEMUSÍ KYSNÚŤ!!!
2
Plnku pripravíme zmixovaním všetkých surovín ponorným mixérom.
3
Cesto hneď rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm do tvaru obdĺžnika, natrieme plnkou a zrolujeme. Nakrájame na trojuholníky, ukladáme na plech a potrieme olejom (môžeme aj rozšľahaným vajíčkom). Pečieme pri 175 stupňoch 20-25 minút.
4
Med zmiešame s chilli a touto zmesou potrieme už upečené slimáky.