Cibuľa

Cibuľové recepty

• 

  Kačacie consomé s raviolami à la Katarína Medicejská

• 

  Kuřecí uzená noha s mangoldem

  Uzená masa považuji za výborná. Takový mangold je skvělá, lehká příloha. Brambory nevylučuju, ale já je nemusím.

• 

  Tekvicovo-kokosový krém à la cisár Hirohito

  Tekvicu nakrájame na väčšie kusy, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a dáme piecť pri 180 °C po dobu 45 minút.

• 

  Kachní roláda plněná kysaným zelím

  Kachnu vykostíme, plát položíme kůží dolů a osolíme, opepříme, posypeme zázvorem.

• 

  Pomazánka z uzené makrely

  Makrelu zbavíme páteře a kůže a opatrně zbavíme všech kostí a dáme do mísy. Přidáme sýry, změklé máslo, nakrájenou cibuli, oloupaná nakrájená vejce, sůl a pepř. Vše rozmixujeme.

• 

  Plněné rohlíky (fotorecept)

  Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, do něj vsypeme droždí, malinko ho pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka. Necháme vzejít a pak přidáme ostatní přísady. Propracujeme těsto, pracujeme...

• 

  Kurča tikka masala (videorecept)

  Chcete vyskúšať niečo iné? Toto kurča na indický spôsob je super pochúťka. A priatelia vám neuveria, že ste to varili sami doma. Vyskúšajte.

• 

  Fileta zo sumca v červenom víne à la Mária Terézia

  Kráľovné a králi. Občas rozumní a predvídaví, občas márniví a hriešni, ale takmer vždy so svojskými maniermi a záľubami. Hoci aj s tou kulinárskou, s vášňou pre dobré jedlo. Niektorí radi vymýšľali vlastné recepty, iným pripravovali kuchári...

• 

  Jelení guláš a žemlové knedle (fotorecept)

  Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek, maso a zpudka opečeme. Pak přidáme papriku a ostatní koření a chvilku restujeme za stálého míchání, ale pozor, aby se paprika nepřichytila a nezhořkla.

• 

  Štedrovečerná večera

  Tradičný, chutný, obľúbený a v našej rodine nenahraditeľný vianočný recept:-).

• 

  Polievka z bôbu

  Lahodná krémová polievka je takisto vhodná aj ako samostatné letné jedlo, pretože chutný bôb a zemiaky zasýtia a citrón s olivovým olejom tomu dodajú sviežu chuť.

• 

  Ďábelský bůček

  Bůček vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme kuličky pepře a nového koření, sůl, celou oloupanou cibuli a oloupané stroužky česneku. Uvaříme doměkka.

• 

  Stehno s plnenou knedličkou a červenou kapustou

  Stehná umyjeme, dočistíme, osušíme, odsekneme chrupavku a nasolíme. V kastróle zohrejeme kačaciu masť na asi 130 °C. Na panvici opečieme kačacie stehná, poukladáme ich do hlbokého plechu, zalejeme zohriatou kačacou masťou, zakryjeme a dáme ich do rúry...

• 

  Krémová kedlubnová polévka

  Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené oloupané brambory a kedlubnu, osolíme a opepříme a chvilku restujeme, pak zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a přidáme smetanu.

• 

  Kačacie prsia na badiáne a pomaranči

• 

  Špagety s cuketou

  Cuketa a špagety vytvoria spolu s citrónovou šťavou a syrom skvelo ochutené jedlo.

• 

  Husacie prsia so zemiakovou plnkou na špenátovom pyré

  Očistené zemiaky postrúhame, vyžmýkame vodu, pridáme vajce, soľ, mleté čierne korenie, majorán, bezlepkovú múku, cibuľu upraženú na masti s nakrájanými srdcami. Všetko premiešame. Husacie prsia umyjeme, očistíme od kože a tuku, vysušíme,...

• 

  Šťavnatá kuřecí barevná sekaná

  Maso umeleme na jemno, osolíme a opepříme, přidáme mletou papriku. Na pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme cuketu i se slupkou, nakrájenou papriku, jemně osolíme a opepříme a přidáme saturejku, ...

• 

  Panvicové pečené kuracie stehná na červenom víne s karamelizovanou dulou (fotorecept)

  Jednoduché pečené kuracie stehná na červenom víne a karamelizovaná dula je perfektná kombinácia chutí.

• 

  Hovädzie pliecko na divoko (fotorecept)

  Dnešný nedeľný obed

Kategórie surovín