Cibuľa

Cibuľové recepty

• 

  Hovädzí valček v horčicovej omáčke (fotorecept)

  Zase raz ja a hovädzí valček, čo už, je to krásny kúsok planého mäsa to sa priam pýta na tanier :) V trošku inej úprave než naposledy, a to v pikantnej horčicovej omáčke prevoňanej tymianom.

• 

  Hríbové ravioly na šošovicovom šaláte

• 

  Sicílska Pasta alla Norma (fotorecept)

  Po príchode zo Španielska ma chytila chuť na trochu Talianska pre zmenu... Cestoviny som dlho nemala, tak som zvolila jednoduchý recept z východnej Sicílie a možno sa zapáči aj vám - ako to už Taliani vedia: ľahké,...

• 

  Pečené zemiaky, batáty a cvikla s cibuľou a pekanovými orechami

  Pečené zemiaky môžu vždy chutiť inak :) perfektná príloha, alebo večera plná vitamínov.

• 

  Falošná hovädzia polievka

  Zdravá letná verzia falošnej hovädzej polievky - ale mäso nehľadajte

• 

  Poğaça/Poača

  Plnené syrom, cibuľou a petržlenovou vňatou. Jednoduché a dobré, vhodné na piknik aj výlety :-)

• 

  Cibuľový koláč / Quiche aux Oignons

  Tento koláč je veľmi chutný a sýty :) Recept je z knižky Umenie francúzskej kuchyne.

• 

  Pečená krkovička s ajvarom (fotorecept)

  Doma sme mali ajvar a mňa napadla táto kombinácia. Kto má rád ajvar si príde na svoje.

• 

  Krémová polievka z pečenej papriky

  Nikdy predtým som túto polievku nejedla, ale vždy som ju chcela ochutnať, vyskúšať. Dnes som si povedala, že nastal správny čas na jej vyskúšanie, a musím povedať, že sa osvedčila, určite ju...

• 

  Kuskus s grilovanou zeleninou a mäsom (fotorecept)

  Potrebovala som vývar a nemal som doma nič iné ako kuracie stehná - tak som chcela mäso z polievky využiť trošku inak a tak vznikol tento kuskus.

• 

  Cviklová krémová polievka

  Polievka bohatá na železo...

• 

  Jaternice so zeleninou a slaninou

  Recept je inováciou známeho škótskeho národného jedla "haggis, neeps and tatties" , čo je zmes podobná jaterniciam podávaná so zemiakmi, kvakou, ovsenými sušienkami a krémovou whisky omáčkou. Ja som kvaku nahradil mrkvou a k...

• 

  Bravčové so skaramelizovanou cibuľou a s cesnakom (fotorecept)

  Variant so slovenskou ryžou, ale aj so zemiakovou kašou „šmakuje“ úžasne! Nedávno som túto technológiu použil na prípravu plátkov hovädziny a keďže chutili všetkým, skúsil som aj s bravčovinou. Určite neľutujeme! Pomalým dusením a postupným podlievaním...

• 

  Cuketovo-hráškové rizoto

  Kombinácia cukety a hrášku je veľmi lahodná. Cuketa počas varenia príjemne zmäkne a hrášok zostane jemne chrumkavý. Cuketu vždy rozdelím na dve časti. Polovicu nakrájam a polovicu nastrúham nahrubo. Nastrúhaná cuketa pekne spojí ostatné ingrediencie....

• 

  Plnená paprika (fotorecept)

  Uvaríme si ryžu, najlepšie je použiť ryžovar.

• 

  Cuketové karbonátky s kuracím mäsom (fotorecept)

  Sezóna cukety v plnom prúde, tak tentokrát spojenie s kuracinkou

• 

  Pečené bravčové rebierka na cesnaku

  Náš nedeľný obed.

• 

  Morská šťuka s kokosovou omáčkou (fotorecept)

  Tento exotický recept mám od mojej brazílskej kamarátky. Tak ako to robia oni doma.

• 

  Držková polievka

  Tento recept mám od svojej mamy, tá všetko robila v podstate od oka a chuti, a preto sem pridávam recept s približnými množstvami ingrediencií.

Kategórie surovín