Marinovaná ryba

Jednoduchá marinovaná ryba fotorecept

Name: Jednoduchá marinovaná ryba (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryba, 2 ks (makrela, pstruh...); olej, 2 PL; soľ; paprika, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; ocot jablkový, 2 PL; voda, 1/2 dl; korenie čierne celé, 4 guľôčky; korenie nové celé, 2 guľôčky; olej, 1/2 dl; soľ

tejaja, včera 10:10

Foto: tejaja

V letných horúčavách je toto veľmi príjemné a ochladzujúce jedlo, ktoré sa dá navyše pripraviť dopredu. Takže keď sa vrátime z aktivít domov, Zobraziť celý popisV letných horúčavách je toto veľmi príjemné a ochladzujúce jedlo, ktoré sa dá navyše pripraviť dopredu. Takže keď sa vrátime z aktivít domov, stačí ho vytiahnuť z chladničky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#marinovaneryby #ryby #marinada

4
porcie

20 (+ marinovanie) minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks (makrela, pstruh...)	ryba
2 PL	olej
	soľ
Marináda:
1 ks	paprika
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
2 PL	ocot jablkový
1/2 dl	voda
4 guľôčky	korenie čierne celé
2 guľôčky	korenie nové celé
1/2 dl	olej
	soľ

Postup

1
Očistené ryby rozrežeme pozdĺžne na polovice a osolíme.

2
Na oleji z oboch strán krátko, asi 2-3 minúty, opečieme.

3
Potom ich vyberieme a dáme do misky.
4
Do výpeku pridáme všetky suroviny na marinádu (papriku nakrájame na pásiky, cesnak prelisujeme, cibuľu narežeme na pásiky). Podusíme 5 minút.

5
Horúcu zálievku nalejeme na ryby.

6
Zakryjeme a dáme na 24 hodín do chladničky marinovať.
7
Podávame s chlebom a zeleninou.
8
Poznámka: Na toto jedlo je dobré použiť celé ryby, je jedno, či morské alebo sladkovodné, a doma ich pozdĺžne rozrezať. Nie je veľmi dobré používať hotové filety.