Špenátová roláda

Špenátová roláda s bryndzovo-syrovou plnkou

Name: Špenátová roláda s bryndzovo-syrovou plnkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: pretlak špenátový , 450 g; múka polohrubá , 13 PL; cesnak, 2 strúčiky; vajce, 3 ks; soľ; korenie čierne; vegeta, trocha; syr tavený , 8 trojuholníkov (Karička); maslo nátierkové bryndzové , 130 g; vajce , 2 ks (uvarené natvrdo); cibuľa, 1 ks

katarinaferencikova, 3. júna 2025

Špenátová roláda s bryndzovo-syrovou plnkou

Foto: katarinaferencikova

Nevedela som čo variť, tak som urobila toto z toho, čo bolo doma. A môžem povedať len sa po nej zaprášilo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spenatovarolada #slanarolada #spenat

10
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g	pretlak špenátový
13 PL	múka polohrubá
2 strúčiky	cesnak
3 ks	vajce
	soľ
	korenie čierne
trocha	vegeta
Plnka:
8 trojuholníkov (Karička)	syr tavený
130 g	maslo nátierkové bryndzové
2 ks (uvarené natvrdo)	vajce
1 ks	cibuľa

Postup

1
Múku, soľ a pretlačený cesnak dáme do misy. Pridáme rozmrazený špenát, mleté čierne korenie, vegetu a tri žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme do misy so surovinami. Všetko spolu zmiešame.
2
Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. A dáme upiecť na 180 stupňov 15 minút, záleží od rúry.
3
Pripravíme si plnku. Uvarené vajcia pretlačíme do misy. Pridáme nastrúhanú cibuľu, tavený syr a nátierkové maslo. Všetko spolu rozmixujeme.
4
Upečený špenátový korpus vyklopíme, stiahneme papier na pečenie. Natrieme plnkou a zrolujeme a dáme do chladničky stuhnúť.