Tofu kebab

Postup

1. 1

   Lisujme tofu aspoň po dobu 15 minút, aby sme sa zbavili nadbytočnej tekutiny.
2. 2

   Za pomoci škrabky natrháme tofu na malé prúžky.
3. 3

   V miske zmiešame sójovú omáčku, olivový olej, paradajkový pretlak, mletú papriku, oregano, chilli vločky, rascu, na jemno nakrájaný cesnak a cibuľu. Pridáme tofu a znovu dobre premiešame.
4. 4

   Rozpálime panvicu s troškou oleja a opekáme namarinované tofu na strednej vysokej až vysokej teplote, až kým nebude zlatohnedé. Nakrájame zeleninu.
5. 5

   Tortillové placky rýchlo zohrejeme v rúre, potrieme ich omáčkou podľa našich preferencií, naplníme zeleninou a tofu a zložíme.