Pražená ryža

Pražená kantonská ryža

Name: Pražená kantonská ryža
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža SOS Long, 300 g; voda, 680 ml; klobása bravčová, 6 ks; cibuľa, 1 ks; mrkva, 2 ks; hrášok, hrsť; vajcia, 3 ks; omáčka sójová , 1 PL; olej olivový extra panenský; korenie čierne; soľ

Ryža SOS, 30. mája 2025. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Kantonská ryža je ryža na čínsky spôsob, ktorá kombinuje omeletu, zeleninu, ryžu a klobásu. Je to perfektný recept, ktorý spája viacero chutných elementov Zobraziť celý popisKantonská ryža je ryža na čínsky spôsob, ktorá kombinuje omeletu, zeleninu, ryžu a klobásu. Je to perfektný recept, ktorý spája viacero chutných elementov dokopy. Najlepšie chutí práve s ryžou SOS Long.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzasos #ryza #prazenaryza #azijskakuchyna

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	ryža SOS Long
680 ml	voda
6 ks	klobása bravčová
1 ks	cibuľa
2 ks	mrkva
hrsť	hrášok
3 ks	vajcia
1 PL	omáčka sójová
	olej olivový extra panenský
	korenie čierne
	soľ

Postup

1
Ryžu SOS Long uvarte podľa návodu na obale v osolenej vode. Po dovarení rozdeľte ryžu na dve časti - jednu odložte bokom a druhú rozotrite na plech, pokvapkajte olivovým olejom a pridajte trochu sójovej omáčky.
2
Dajte piecť na 220 °C asi na 10 minút, kým nezačne hnednúť.
3
Vo veľkej panvici rozohrejte trochu extra panenského olivového oleja a najprv na ňom opečte na drobno nakrájanú mrkvu. Po približne 7 minútach pridajte nakrájanú cibuľu a opekajte ešte 5 minút.
4
Keď je zelenina hotová, pridajte nakrájané bravčové klobásy. Miešajte, po chvíli sa z nich uvoľní lahodný tuk.
5
Potom pridajte hrášok a orestujte. Vo woku zhrňte ingrediencie na bok a do woku pridajte tri vajcia, ktoré neustále miešajte. Pridajte uvarenú a pečenú ryžu, dochuťte sójovou omáčkou, všetko spolu premiešajte a môžete podávať.