Dusené bravčové mäso

Balkánsky plameň fotorecept

Name: Balkánsky plameň (fotorecept)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno bravčové , 500 g; slanina údená , 100 g; šampiňóny, 100 g; cibuľa, 1 ks; masť bravčová , 2 PL; lečo, asi 250 g sterilizované; cesnak, 4 strúčiky; kečup, 2 PL; soľ; korenie čierne mleté; feferónky , (alebo chilli korenie)

dade26, 27. mája 2025

Foto: dade26

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bravcovemaso #bravcovestehno #dusenemaso #leco

4
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

500 g	stehno bravčové
100 g	slanina údená
100 g	šampiňóny
1 ks	cibuľa
2 PL	masť bravčová
asi 250 g sterilizované	lečo
4 strúčiky	cesnak
2 PL	kečup
	soľ
	korenie čierne mleté
(alebo chilli korenie)	feferónky

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny.

2
Na masti opečieme na kocky nakrájanú slaninu. Zabudol som odfotiť
3
K opečenej slaninke pridáme na pásiky nakrájané, posolené a okorenené mäso. Za stáleho miešania mäso opekáme až pokiaľ nebude takmer mäkké.

4
Keď je mäso takmer mäkké, pridáme nakrájanú cibuľu, šampiňóny, pretlačený cesnak, chilli alebo feferónky, lečo bez šťavy a kečup.

5
Všetko spolu premiešame a podusíme asi 15 minút.

6
Hotovo. Dobrú chuť. Podávame s ryžou.

Tiež bravčové mäso:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mirop

mirop včera 13:57

na Slovensku sa to vola casto zbojnicka pochutka a v Cechach katův šleh

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa včera 18:26

Ja osobne by som mäso po opražení vybrala a vo výpeku opražila cibuľu, až potom pridala šampiňóny, tiež trochu posmažila a napokon ostatné suroviny a mäso.....

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár