Recepty

Dnes pri týchto horúčavách som vyskúšala recept od Babicu a oplatilo sa.

Konfitované kačacie prsia so slivkovými haluškami s červenou kapustou

Cuketová baba, ktorú milujú aj mäsožravci

Je sezóna cukiet a mne sa ich tento rok urodilo požehnane. Cuketu som už robila na...

Toto je môj tohtoročný najobľúbenejší recept z cukety.

Žemľovka trochu ináč

Je tu vela receptov na žemlovku, ale ani jeden taký ako robím ja. Tak som...

Bravčová panenka s višňovou redukciou

Bravčové mäso

Banánový kokteil podľa mojich vnukov

Nápoje

Jednoduchý kokteil, ktorý osvieži aj zasýti.

Roláda z jahodového cesta s vanilkovým krémom

Broskyňa s lososovo-limetkovou penou

Obed

Maliny, broskyne, hrozno, čerešne, ríbezle, marhule, černice, melóny... Bola by...

Narodeninová torta

Torty

Torta k 30-tke z medových plátov s tromi druhmi krému a s ovocím.

Bielomakovec s černicami

Fajný šťavnatý koláčik.

Bezlepková roláda z pohánkovej múky

Táto bezlepková roláda z pohánkovej múky zožala veľký úspech na výstave Glutenfree Expo v Trenčíne, ...

Polvo a lagareiro

Milujem prímorskú kuchyňu a keď som v Portugalsku, nikdy si nenechám ujsť ich úžasnú chobotničku...

Vejce se slaninou

Večera

Skvělá chuťovka

Flamengo rezy

Nedeľný zákusok

Teplý šalát z lacinato kelu so sladkými zemiakami

Variant zostavy ingediencií do studených i teplých šalátov volíme sami, podľa toho, čo nám v...

Mix troch druhov húb na šalotke

Vďaka modernej dobe som dostatočne informovaný aj o stave „hubovej žatvy“ na slovenských lúkach, stráňach...

Žampionový salát s okurkou

Velmi oblíbené, velmi chutné, syrové žampiony v kombinaci s okurkou, nejlépe křehkou nakládačkou

Plnené šampiňóny portobello v paradajkovej omáčke

Portobello očistíme a vyberieme z každej lyžicou vnútro, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.

Žinčicová polievka

Bravčové mäso

Dostal som na ňu link pri komentároch. Nedalo mi tak som ju vyskúšal, fakt je...

Dunajské vlny

Obdobie ovocia, marhúľ, broskýň je v plnom prúde a tak som sa rozhodla upiecť...

Hubové kysnuté bochníčky s bylinkovým maslom

Cesto: Z vlažného mlieka, cukru, zo soli a z droždia pripravíme kvások. Preosiatu múku dáme...

Maslová ryba na hlivovo-kuriatkovom šaláte

Hlivu a kuriatka očistíme, nakrájame a pridáme k cibuli s cesnakom spenenej na olivovom oleji a masle....

Šalát s ryžovými rezancami v sviežom náleve

Cestoviny

V podstate Bún Bò Nam Bộ, ale nenašla som koriander ani čerstvé klíčky mungo, tak...

Bezlepková palacinka plnená bryndzovým krémom s macerovanou hruškou

Tento recept milujem... Vymyslel som si ho počas nakrúcania MasterChef Slovensko priamo v štúdiu keď sme...

Hubový závin so syrovo-cesnakovou omáčkou

Cesto: Najskôr pripravíme cesto tak, že všetky suroviny dáme do misky alebo do robota a všetko spolu...

Ovocný koláč zo šľahačkovej smotany

Rýchly, osviežujúci a hlavne plný ovocia.

Fattoush (fatuš)

Šťavnatý, výborný salát arabských zemí (Iraq, Jordánsko, Libanon, Palestina, Syrie ale...

Hubové velouté s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Najskôr pripravíme cesto tak, že všetky suroviny dáme do misky alebo do robota a všetko spolu...

Medové zemiakové rezy

Fajný recept z tých babičkovských receptov, ktoré oprašujem.

Dubákové rezne v sezame

Očistené hubové klobúky nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, osolíme a okoreníme. Každý postupne obalíme v...

Lievance bez lepku

V 3 dl vlažnej vody rozpustíme 1 PL cukru a ¼ kocky droždia. Prisypeme hotovú palacinkovú zmes v...

Prepelička na šampiňónovom ragú a zelenine