Závin s tvarohovo-marhuľovou plnkou

Lukáš Urbanovič a Michal Švec
zo Sojka Resort v Malatínach na Liptove, 7. augusta 2019

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovýzávin #marhule #lístkovécesto #tvaroh #závin #marhuľovýzávin #lístkovýzávin #koláč #tvarohovýkoláč

Suroviny

400 g	cesto lístkové
200 g	tvaroh
1 ks	žĺtok
150 g zavarené alebo čerstvé	marhule
podľa chuti	cukor
čerstvý	rozmarín
Na potretie:
1 ks	žĺtok

Postup

1
Taroh vymiešame so žĺtkom a s cukrom podľa chuti. Pridáme nadrobno nasekaný rozmarín. Opatrne – je to aromatická bylinka. Stačia 4 lístky.
2
Lístkové cesto natenko vyvaľkáme a navrstvíme tvarohovú plnku, na ktorú poukladáme pokrájané marhule. Zrolujeme.
3
Závin dáme piecť do rúry predhriatej na 180 °C. Pečieme dozlatista. Pred dopečením potrieme cesto žĺtkom.

Tiež tvarohový závin:

Tvarohový závin v okrúhlej forme (fotorecept)

Tvarohový závin

Tvarohový závin s hrozienkami (fotorecept)

Tvarohové mini záviny (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mata3636

mata3636 7. augusta 2019 o 08:19

Ten stromček zapichnutý v závine -:)) Ozdobiť a Vianoce môžu prísť.

@zareaguj

Pekný komentár

habibitaste

habibitaste 7. augusta 2019 o 11:04

Ludia, ten rezmarin tam neni velmi dobre :D ani na ozdobu, ani na nic ine. Mozno to stacilo pocukrovat s praskovym cukrom

@zareaguj

Pekný komentár

viera1

viera1 7. augusta 2019 o 12:22

Bližší pohľad ma nepotešil...zase tu máme zarolovanú plnku v lístkovom ceste (a od profesionálov,sic!).A v tom tvarohu je niečo hnedej farby.Ak to nie je trstinový cukor,ktorý v recepte nie je,tak naozaj neviem,čo to je.Žeby škorica?

@zareaguj

Pekný komentár