Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami fotorecept

Postup

1. 1

   Cuketu som ošúpala a nakrájala na malé kocky, očistila som 4 zemiaky a jednu cibuľu.

   
2. 2

   Všetko nakrájané, môžem začať variť.

   
3. 3

   Na masti som opiekla cibuľu a údenú klobásu.

   
4. 4

   Pridala som cuketu a spolu opiekla ešte chvíľku.

   
5. 5

   Podliala som vodou a hneď som pridala aj zemiaky.

   
6. 6

   Polievku som osolila, korenila a pridala som štipku celej rasce, zakryla a nechala variť.

   
7. 7

   Ihneď som si pripravila zátrepku - v mlieku som vymiešala múku.

   
8. 8

   Keď boli zemiaky polomäkké, pridala som zátrepku a už iba pomaly varila.

   
9. 9

   Pripravla som si guľky. Z neúdenej klobásy som odstránila črievko, pridala som vyžmýkaný, predtým namočený rohlík, vajce a zmiesila som všetko spolu. Z masy som vytvorila guľky.

   
10. 10

    Hneď po pridaní zátrepky som pridala do polievky aj guľky a iba chvíľu som nechala povariť a už som pridala aj smotanu. Všetko pridávam jedno za druhým, lebo nechcem, aby sa mi cuketa rozvarila v polievke

    
11. 11

    Napokon som pridala pokrájaný kôpor a ochutila octom.

    
12. 12

    Hotovú polievku som podávala s chlebíkom. Prajem vám dobrú chuť.