Makovo-slivkové rezy so šľahačkou fotorecept

Postup

1. 1

   Celé vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

   
2. 2

   Múku, mak, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta, opatrne vmiešala vareškou k vajcovému základu.

   
3. 3

   Plech 27x37 cm. Som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala.

   
4. 4

   Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 10 minút. Z upečeného ešte horúceho korpusu som stiahla kožu.

   
5. 5

   Pripravila som krém: V mlieku som vymiešala malinové pudingy a pridala som detskú krupicu. Krém musí byt tuhší, aby mi udržal surové slivky. Uvarila som hustú kašu a ihneď som ju s rajnicou dala do studenej vody chladiť.

   
6. 6

   Maslo s cukrom som vymiešala do peny a pridávala som po lyžici vychladnutú kašu, napokon som pridala slivovicu.

   
7. 7

   Hotový krém som rozdelila na 2 časti a uložila do chladničky stuhnúť.

   
8. 8

   Pokiaľ sa chladil krém, umyla som slivky.

   
9. 9

   Vykôstkovala, slivky boli dosť mäkké, tak som ich nevarila.

   
10. 10

    Korpus som položila na podnos, natrela som ho horúcim slivkovým lekvárom a natrela som naň polovicu krému.

    
11. 11

    Na krém som uložila slivky reznou hranou nadol

    
12. 12

    Na slivky som natrela druhú polovicu krému a koláč som uložila do chladničky na noc.

    
13. 13

    Druhý deň som pripravila šľahačku, teraz som ku šľahačke pridala len štipku želatíny a zistila som, že aj bez smetafixu krásne drží tvar. Takže budem robiť už len takto. Polovicu šľahačky som natrela na koláč a zbytok som odložila do chladničky na zdobenie po nakrájaní rezov.

    
14. 14

    Krájala som horúcim mokrým nožom. Zdobila som šľahačkou a posypala celým makom. Prajem vám dobrú chuť.