Niva

Obložené bagetky

Keď sa nám ohlási návšteva a doma toho až tak veľa nemáme, rýchlo môžeme pripraviť akúkoľvek nátierku. V mojom prípade je to bryndzová a nivová.

Plnené zemiaky (fotorecept)

Zemiaky sú u nás celkom obľúbené. Pripravujeme ich na rôzne spôsoby. Keď sa zadarí vypestovať krásne veľké zemiaky, tak tie naplním a zapečiem.

Nátierka z kapie a Nivy

Na túto nátierku ohromnej chuti som došiel náhodou. Ostalo mi trochu omáčky z receptu na tmavú tresku, tak som ju dal do misky schladiť. Ono to na chlade stuhlo a má to vynikajúcu chuť. Tak...

Nivová nátierka

Vyšľaháme šľahačku, pridáme nastrúhanú Nivu, korenie a prelisovaný cesnak. Jemne premiešame.

Silvestrovské nivové oblátky

Slané oblátky milujem a mám rada aj plesňové syry, tak som trochu experimentovala.

Rýchly chutný obedík

Keď nie je čas robiť niečo viac ako 20 minút :) rýchlo a chutne bolo heslo dňa...

Morčacie (kurcie) prsia zapečené s nivovou omáčkou (fotorecept)

Toto výborné mäsko som prvý raz jedla u dcéry, ktorá je vynikajúca kuchárka (kto vie po kom?) a hneď som si ho vypýtala, prekvapí Vás, aký je recept jednoduchý. Mäsko je výborné aj na ďalší...

Kuracie závitky s orechovo-hruškovou plnkou

Kurací stehenný rezeň - podľa baču (fotorecept)

Toto je môj obľúbený kurací rezeň. Je z kuracieho stehna bez kostí a kože. A na ňom plnka z bryndze, nivy a zemiakov, ktorá je preštepená slaninou, cibuľou a cesnakom.

Pikantné slimáky s pizza náplňou (fotorecept)

Je to v podstate závin z cesta, podobného ako na pizzu, naplnený dobrotami, ktoré dávame na pizzu. Hodí sa na piknik, na grilovačku, alebo na menšiu oslavu s kamošmi.

Nakladané oravské syry s hruškovou marmeládou (fotorecept)

Z lístkového cesta urobíme sezamové tyčinky.

Krémová cesnačka s nivovými krutónikmi

Cesnaky očistíme a prelisujeme do misky. V hrnci necháme roztopiť maslo. Pridáme cesnak, vývar, soľ podľa chuti a ml. čierne korenie.

Plnené kuracie „rolky“ (fotorecept)

Cibuľku nakrájanú nadrobno osmažíme na oleji do sklovita a pridáme šampiňóny.

Špagety so špenátom, shiitake hríbami a nivou

Keďže sa stravujem vegetariánsky už nejakú dobu, zistila som, že je veľmi dôležité pri varení improvizovať, a preto si veľmi rada vymýšľam nové recepty. Do tejto kategórie patrí aj nasledujúci recept, dúfam, že...

Vykostené kuracie stehno plnené šunkou, nivou a šampiňónmi (fotorecept)

Obľúbené mäsko na veľa spôsobov, plnku robievam z dostupnych surovín v chladničke tzv. , , co dům dal , ,

Cestoviny so syrovo-hubovou omáčkou

ľahký rýchly a hlavne chutný

Ryža s hubami a Nivou (fotorecept)

Dnes som robil obed bez mäsa. V chladničke som mal nivu, ktorú bolo treba zúžitkovať. Chcel som tam dať aj kúsok 20 cm domácej klobásy. No rozkaz znel jasne bez mäsa. Aj tak to...