Grilovaná paprika
Grilovaná paprika

Grilované papriky plnené mletým mäsom

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 8. augusta 2022
Grilované papriky plnené mletým mäsom
Foto: Kulinární studio MAFRA
4
porcie
25 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g (mix hovädzie a bravčové)
1 ks
1 hrsť
300 g
1 PL
1 PL čerstvý
4 ks (farebná)
100 g
120 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na rozpálenom oleji opečieme dosklovita najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mleté mäso, necháme ho zatiahnuť, osolíme, okoreníme čerstvo pomletým čiernym korením, ochutíme tymianom, prisypeme nakrájané vlašské orechy a spoločne restujeme asi 5 minút. Nakoniec vmiešame baby špenát a odložíme.

  2. 2

    Papriky umyjeme, rozkrojíme na polovice a zbavíme semienok. Každú polovicu naplníme trochou mäsovej zmesi, posypeme nastrúhanou mozzarellou, opäť naplníme mäsovou zmesou a na vrch nastrúhame nivu.

  3. 3

    Takto pripravené papriky rozložíme na grilovaciu podložku a opekáme na rozpálenom grile asi 15 minút.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha