Nivová omáčka

Nivová omáčka so zemiakovými kroketami fotorecept

Name: Nivová omáčka so zemiakovými kroketami (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: Niva; maslo, 1 plátok; cibuľa, 1 ks; syr tavený, 1 bal. (v črievku); vňať petržlenová; smotana na varenie, 200 ml; kaša zemiaková; múka hrubá; soľ; olej, (na vyprážanie)

gordonko, 23. marca 2023

Nivová omáčka so zemiakovými kroketami (fotorecept)

Foto: gordonko

Ľúbim Nivu a keď som sa dozvedel o nivovej omáčke, prečítal som si niekoľko receptov a vybral som si to, čo sa mi hodilo. Zobraziť celý popisĽúbim Nivu a keď som sa dozvedel o nivovej omáčke, prečítal som si niekoľko receptov a vybral som si to, čo sa mi hodilo. Kroketky si robievam zo zvyškov zemiakovej kaše.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#nivovaomacka #niva #omacka #syrovaomacka #syr #krokety #zemiakovakasa #zemiakovekrokety

5 - 10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	Niva
1 plátok	maslo
1 ks	cibuľa
1 bal. (v črievku)	syr tavený
	vňať petržlenová
200 ml	smotana na varenie
Na krokety:
	kaša zemiaková
	múka hrubá
	soľ
(na vyprážanie)	olej

Postup

1
Roztopíme si plátok masla a na ňom orestujeme jemne pokrájanú cibuľu. Keď máme cibuľu OK, prilejeme smotanu na varenie.

2
Keď smotana začne vrieť, pridáme pokrájanú Nivu, množstvo nechám na vás, lebo veľa tiež nie je dobre. Miešame pokým sa Niva nerozpustí. Pre zjemnenie chuti som pridal syr z črievka. Omáčku dokončíme pridaním byliniek, ja som dal nasekanú petržlenovú vňať. A máme hotovo.

3
Zostatkovú zemiakovú kašu osolíme a pridáme k nej hrubú múku, pomer asi 1 : 3, tak aby ste mali hustejšiu zmes, z ktorej robíme guličky veľké ako čerešne alebo placičky a vysmažíme ich v horúcom oleji.