Nivová omáčka
Nivová omáčka

Nivová omáčka so zemiakovými kroketami fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 23. marca 2023
Nivová omáčka so zemiakovými kroketami (fotorecept)
Foto: gordonko

Ľúbim Nivu a keď som sa dozvedel o nivovej omáčke, prečítal som si niekoľko receptov a vybral som si to, čo sa mi hodilo. Zobraziť celý popisĽúbim Nivu a keď som sa dozvedel o nivovej omáčke, prečítal som si niekoľko receptov a vybral som si to, čo sa mi hodilo. Kroketky si robievam zo zvyškov zemiakovej kaše.

5 - 10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 plátok
1 ks
1 bal. (v črievku)
200 ml
Na krokety:
 (na vyprážanie)




Postup

  1. 1

    Roztopíme si plátok masla a na ňom orestujeme jemne pokrájanú cibuľu. Keď máme cibuľu OK, prilejeme smotanu na varenie.

    Nivová omáčka so zemiakovými kroketami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď smotana začne vrieť, pridáme pokrájanú Nivu, množstvo nechám na vás, lebo veľa tiež nie je dobre. Miešame pokým sa Niva nerozpustí. Pre zjemnenie chuti som pridal syr z črievka. Omáčku dokončíme pridaním byliniek, ja som dal nasekanú petržlenovú vňať. A máme hotovo.

    Nivová omáčka so zemiakovými kroketami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zostatkovú zemiakovú kašu osolíme a pridáme k nej hrubú múku, pomer asi 1 : 3, tak aby ste mali hustejšiu zmes, z ktorej robíme guličky veľké ako čerešne alebo placičky a vysmažíme ich v horúcom oleji.

    Nivová omáčka so zemiakovými kroketami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A máme hotovo, DOBRÚ CHUŤ

    Nivová omáčka so zemiakovými kroketami (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu