Mleté rezne s Nivou fotorecept

Postup

1. 1

   Kto chce, použije už hotové mleté mäso z obchodu, ja som mal pliecko v celku, tak som si ho aj pomlel, predsa je len lepšie ak vieme, čo si pomelieme.

   
2. 2

   Nivu nastrúhame a spolu s ostanými surovinami dobre vymiešame s mäsom.

   
3. 3

   Vznikne nám takáto ružová mäsová zmes, ktorú dáme aspoň na 2 hodiny odpočívať do chladničky.

   
4. 4

   Na trocha pomúčenú pracovnú dosku alebo potravinársku fóliu vytvarujeme mokrými rukami rovnaké guľky, ktoré vytvarujeme do placiek a obalíme v klasickom trojobale.

   
5. 5

   Vyprážame v dostatočnom množstve oleja do ružova.

   
6. 6

   Hotové dáme na plech s papierovým obrúskom, aby odsal zvyšný olej

   
7. 7

   Rezne sú šťavnaté, s chuťou po Nive, netreba ani pridávať soľ, Niva je slaná. Veľmi chutné sú aj za studena.

   
8. 8

   Podávame s hranolkami, oblohou a tatárskou omáčkou.