Zapekaná cuketa s Nivou fotorecept
Jednoduché a rýchle jedlo s minimum surovín. Napriek tomu chutné.
3-4
porcie
porcie
45 minút
príprava
príprava
30 minút
na 170 °C
na 170 °C
Postup
-
1
Očistenú cuketu nastrúhame na plátky. Cuketu nešúpeme.
-
2
Do vymazaného pekáčika dáme 1/3 nastrúhanej cukety a posypeme polovicou Nivy. Rozložíme druhú tretinu cukety, posypeme druhou polovicou Nivy a navrch uložíme poslednú tretinu cukety.
-
3
V mlieku rozmiešame vajcia a zalejeme cuketu.
- 4
Pečieme pri teplote 170 °C asi 30 minút.
- 5
Podávame teplé so zeleninou, kto potrebuje, môže si pridať zemiaky.
Tiež zapekaná cuketa:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 4
K cukete: Cuketa nie je tekvica, takže ju nikdy nenechávame prerásť. Zberám ju vo veľkosti cca 25-30 cm a vtedy nepúšťa veľa vody. A nepotrebuje sa ani šúpať.
K receptu: Je pravda, že až 90% z nej tvorí voda, ale zvyšok je vysoko biologicky hodnotná záležitosť. Cuketa obsahuje veľa draslíka, vápnik, zinok, železo, horčík, atd., vitamíny skupiny B, vitamín A, E, C, K a s tou vodou časť toho vylievame do kanála. A preto nie, žiadne žmýkanie.
Krájanie sa neosvedčilo. Urobila som to len raz, keď sa mi nechcelo strúhať, a nebolo to ono. Tenučké plátky nasajú oveľa viac chuti z Nivy. Robím tento recept okolo 30 rokov a nijaká zmena sa neosvedčila.
pivonka, pri zapekaní by som dala na 4 vajíčka len 1 dl mlieka, alebo zvýšila počet vajec. Ak môžem poradiť, riaď sa veľkosťou cukety, ktorú používaš. Väčšia cuketa, viac vody.
mamec, môžem sa opýtať, ako robila mamka cuketu? Ja som na všetky druhy tekvíc a cukiet maniak. :))) Každý recept, čo nepoznám, sa mi hodí.
Určite cuketu nestrúhala, ale krájala. A určite tam nedávala syr, ale mám taký pocit, že tam dávala uvarené mäso z polievky. Veď všetko treba zúžitkovať:)
Nič bližšie neviem, bolo to ešte v minulom storočí a mama mi už žiaľ recept neprezradí:(
Pamätám si len, že to bolo chutné teplé aj na studeno.
Ďakujem ti za info.