Špenátová polievka
Špenátová polievka

Špenátová polievka fotorecept

kucharka - fotkakucharka, 12. mája 2022
Špenátová polievka (fotorecept)
Foto: kucharka

Jednoduchá polievka. Zdravá a ešte aj chutná.

10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g mrazený
2 ks
1 ks
2,5-3 l
 (čerstvé lístky)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnca dáme rozmrazený špenát, nakrájané zemiaky a petržlen, a pár lístkov čerstvej šalvie. Asi tak 1/2 hrsti. (Ja som mala cuketu, čo bolo treba s ňou niečo robiť, tak som ju tam dala tiež.) Posolíme a pokoreníme, zalejeme zeleninovým vývarom a varíme na slabom ohni 30-40 minút.

    Špenátová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Polievku rozmixujeme a po kúskoch pridávame syr. Množstvo syra podľa chuti a typu… Ak dávam roquefort, tak trochu menej, lebo je silnejší. Ak dávam gorgonzolu, tak trochu viac. U nás je gorgonzola s mascarpone, tá je super jemná, tak tej ešte viac.

    Špenátová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A hotovo, môžeme podávať. Ja zdobím kopčekom kyslej smotany a chlebovými krutónmi.

    Špenátová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A tu je moja šalvia:

    Špenátová polievka (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

haji
Pěkný polévkový receptík, echt špenátový. Mně by chutnalo. Krásná šalvěj - tyjo, takto v květináči svěží šalvěj - obdivuhodné!
kucharka
@haji (12.5.2022 13:31)
Ďakujem. Polievka je trochu iná, šaľvia jej dodá takú trochu inú chuť….
Pekný večer!

kucharka
@blissofplants (20.5.2022 18:42)
Tak tomu neverím, že ty si nerobila špenátovú polievku… :-))
Najlepšia je tam tá šaľvia,vďaka nej sa z jednoduchej špenátovej stane luxusná špenátová… xx

blissofplants
@kucharka (22.5.2022 09:36)

Vyskúšam 😍💚
Bez toho syra ale😊bude určite chutná keď sa dobre ochutí 😊
i keď som už videla aj vegánsku verziu nivy🙄len nechcem vedieť radšej čo v nej je😁
kucharka
@blissofplants (22.5.2022 15:33)
Kedysi som bola vegetariánka, za mladých čias… :-)
Keby som sa ňou zase stala, alebo vegánkou, asi by som nejedla žiadne náhrady a prepracované produkty. Je dosť surovín, zeleniny a ovocia, strukovín… aby sa dalo jesť bez náhrad/verzií.. Máš veru pravdu, lepšie nevedieť, čo v tom je. Ale to tebe asi nemusím ani hovoriť :-))


Zaujímavé video z archívu TV Varecha