Nivové košíčky z lístkového cesta fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si pripravíme plnku. Prelisovaný cesnak krátko opražíme na masle, pridáme na malé kúsky nakrájanú slaninu, chvíľku popražíme. Pridáme nakrájaný špenát, chvíľu popražíme a pridáme smotanový syr i rozdrvenú nivu a na malom plameni za občasného miešania necháme roztopiť. Ochutíme soľou, korením (pozor, niva a slaninka sú slané) a nakoniec môžeme pridať nasekanú pažítku a odstavíme z ohňa.

   
2. 2

   Lístkové cesto rozbalíme a riadelkom rozkrojíme na 12 častí.

   
3. 3

   Plech na muffiny vytrieme/vystriekame olejom a uložíme doň lístkové cesto, prstami ho jemne zatlačíme po celom obvode každej formičky. Plnku rovnomerne rozdelíme.

   
4. 4

   Navrch uložíme guľku mini mozzarelly a kúsok paradajky (môžeme použiť prepolené cherry paradajky alebo jednu strednú rozrezanú na 12 kúskov).

   
5. 5

   Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C cca 20 minút. Hotovo! Chutné sú teplé ale aj studené na druhý deň.

   
6. 6

   Syry, ktoré som použila.