Ml

Cuketu umyjeme, zbavíme jadra a spolu s očistenou mrkvou nastrúhame na hrubšie rezance. Pridáme ovsené vločky, ...

Palacinkové batôžky so špenátom

Palacinky: Do misy dáme múku, mlieko, soľ, cukor, koriander a roztopené maslo a vypracujeme...

Hermelín v cestíčku s kašou a brusnicami

Hlavné jedlá

Ryžové homôľky s mozzarellou na paradajkovej salse

Maslo zohrejeme v hrnci, pridáme ryžu a trocha orestujeme. Postupne pridávame zeleninový vývar a na miernom ohni...

Medovo-horčicová marináda

V miske zmiešajme všetky suroviny a používame ako marinádu na bravčové alebo kuracie mäso.

Ryžový trhanec s tvarohom a karamelizovanými marhuľami

Mlieko so 4 PL cukru a so škoricou zvaríme, pridáme ryžu a dusíme na miernom ohni domäkka. Vyberieme...

Vynikajúci frgál s medom

Koláče

Viac plnky ako cesta? Áno, presne o tom je frgál!

Plnené hovädzie rolky na šampiňónoch, červenom víne s čerstvou saturejkou

Dnešný nedeľný obed

Veselá tortička ku kávičke

Torty

K nedeľňajšej kávičke čo poviete?

Pudingová bábovka

Koláče

Na dnešnú sobotu som upiekla bábovku z pudingov voňavú a ľahučkú ako pierko:-)

Bylinková marináda

Všetky suroviny dobre premiešame a použijeme ako marinádu predovšetkým na hovädzie mäso a zeleninu.

Ragú z kuracích srdiečok a zo zeleniny

Kuracie srdcia ponoríme na 30 minút do mlieka. Vyberieme, osušíme a nahrubo nakrájame. Opražíme...

Bjaľoš bryndzový

Slané chuťovky

Tento recept je na prípravu bryndzového koláča našich predkov, ktorý patrí aj k pokladom regiónu Turiec....

Kuracina s hubami pod lístkovou pokrievkou

Kuracie prsia nakrájame, osolíme, okoreníme a posypeme údenou paprikou. Opražíme spolu so slaninou nakrájanou na kocky.

Trojmäsové gigant gule v arrabbiata-marinara omáčke

Veľa vody pretieklo v našich tokoch. Niekedy okolo roku 1975 som v Brne vyhral jednu z...

Jahodová zmrzlina

Domácu zmrzlinu robím celkom bežne, dokonca mám aj zmrzlinovač. Použila som ho iba raz a...

Sušené slivky posekáme, namočíme do sherry a necháme nasiaknuť. Na panvici orestujeme pokrájanú slaninu spolu s cibuľou....

Kuracie toliare s cviklovým čatní

Kuracina je zázračné mäsko. Ľahko stráviteľné, cenovo dostupné a „bleskové". Dá sa doplniť storakými prílohami, ...

Ľahké kuracie cacciatore

Parmskú šunku a cibuľu nakrájame na kocky. Šunku opražíme na oleji a vyberieme. Do výpeku...

Kuracie prsia plnené špenátom a syrom

Keď vám už vôbec nič nenapadá, čo z kuracinou, toto je veľmi dobrá voľba :-)...

Hovädzia roštenka na Radleri a dubákoch s pečeňovou plnkou v bábovkovej forme

Nedeľný obed

Zapečená špargľa

Rýchly recept na prípravu špargle.

Kardinálove rezy bez lepku

Kardinálove rezy sú špecialitou našich susedov z Rakúska. Tak ako my bežne pečieme na jar a...

Mangoldové závitky

Mangoldové listy jsou ideální balicí folií nejen masa, ale i hub a zeleniny. V tomto...

Tvarohový nákyp s ovocím

Inšpirovala som sa receptom z Dobrého jedla. Pôvodne tam šlo 350 g syru Lučina, ale...

Kuracie stehná na bielom víne na spôsob Coq au Riesling

Ešte jedna francúzska lahôdka ako tip na víkendový obed. Je to alsaský variant kohúta na...

Bryndzové gnudi

Bravčové mäso

Zmiešaním surovín uvedených v recepte získame voňavé a vláčne cesto. Z cesta tvarujeme gule s hmotnosťou cca 30...

Krémová zemiačiková polievka

Ošúpem zemiaky, pokrájam na kocky a dám variť do vody (vodu dám tak tesne nad zemiaky)....

Nakladané olomoucké tvarôžky

Recept som objavil na internete a ihneď vyskúšal. Príjemne prekvapil. Je to výborná ale zároveň...

Falošný ryžový nákyp

Zjednodušená verzia ryžového nákypu bez použitia vajec.

Írsky domáci chlieb - bez droždia, bez kvásku

Raňajky

Žiadne čakanie na kysnutie, len vymiešať a upiecť. Chlebík nám veľmi chutí.

Bryndzový krém s cibuľovým koláčikom

Očistenú červenú cibuľu nakrájame na 1 cm hrubé kolieska. Z cukru vytvoríme svetlý karamel, zalejeme červeným vínom...

Venčeky so šľahačkou

Naše obľúbené venčeky.

Dezert à la tiramisu s jahodami a malinami