Plnený chlieb

Opekaný chlieb plnený mletým mäsom videorecept

Name: Opekaný chlieb plnený mletým mäsom (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: chlieb , 2 ks podlhovastý (ciabatta alebo kváskový koreň); mäso , 500 g mleté (zmes bravčového a hovädzieho); syr tvrdý, 200 g (eidam alebo čedar); cibuľa červená, 2 ks; vňať petržlenová; korenie čierne mleté; soľ

TV Varecha, dnes 06:00

Skúste mleté mäsko trochu netradične natlačiť do chleba a dobre opiecť. S chrumkavou cibuľou to bude výborná večera alebo chuťovka pre hostí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plnenychlieb #mletemaso #opekanychlieb #jednoducheamnam #tvvarecha

4-6
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Opekaný chlieb plnený mletým mäsom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 ks podlhovastý (ciabatta alebo kváskový koreň)	chlieb
500 g mleté (zmes bravčového a hovädzieho)	mäso
200 g (eidam alebo čedar)	syr tvrdý
2 ks	cibuľa červená
	vňať petržlenová
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Chleby pozdĺžne prekrojíme, môžeme trochu vydlabať striedku. Tú pridáme k mletému mäsu, ochutíme soľou a korením a spolu premiešame.
2
Na polovice chleba poukladáme plátky syra a navrch natlačíme pripravené mleté mäso. Chleby mäsovou stranou nadol vložíme do grilovacej alebo obyčajnej rozpálenej panvice, prípadne položíme na gril a dôkladne opekáme. Potom obrátime a dopečieme aj z druhej strany.
3
Hneď po upečení nasypeme navrch na mäsovú stranu na kolieska nakrájanú červenú cibuľu a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Opečený chlieb nakrájame na porcie a ešte za tepla servírujeme.