Šampiňónová sviečková omáčka
Na obed ku knedliam nemusí byť vždy mäso. Táto výborná hubová zeleninová omáčka je toho dôkazom.
Postup
-
1
Na oleji opečieme očistené nakrájané šampiňóny niekoľko minút. Asi jednu tretinu šampiňónov odoberieme.
- 2
Na panvicu pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nastrúhanú olúpanú mrkvu a petržlen a niekoľko minút opekáme. Dochutíme soľou, korením, pridáme bobkové listy a podlejeme vodou. Dusíme domäkka.
- 3
Potom vyberieme bobkové listy a všetko rozmixujeme. Vrátime späť do panvice.
- 4
Zvlášť vymiešame mlieko s kyslou smotanou a s múkou a za stáleho miešania vlejeme do omáčky. Necháme prevrieť, aby omáčka zhustla, vrátime do nej odložené opečené šampiňóny, podľa chuti ešte osolíme a okoreníme a servírujeme s knedľou.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Super jednoduchý trik, ako šikovne umyť sitko VIDEO -
Demikát, to je svetový unikát! Takto sa jedinečná slovenská bryndzová polievka varí na Liptove VIDEO
-
Pikantný vajíčkový šalát VIDEO
-
Zapekaný karfiol s mletým mäsom a ryžou VIDEO
-
Slaná bublanina VIDEO
-
Bravčové medailóniky s cesnakovou omáčkou VIDEO
-
Zapekané rezne s balkánskym syrom a paradajkami VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
00:36
00:31
00:35
01:02
01:16
03:25
00:43
00:31
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu