Varenie

Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? August 2025

haji - bez fotkyhaji, 1. augusta 2025

Léto v plném proudu a s ním přichází plno dobrot ze sezónního ovoce a zeleniny, plno skvělých letních jídel. Vaříme, pečeme, smažíme, zavařujeme, sušíme, grilujeme. A také spolu sdílíme plno zážitků, proměn a radostí, případně někdy i starostí. Krásné letní dny, přátelé! Pojďme spolu posdílet jak jde čas a umění nejen v kuchyni. S láskou a radostí se navzájem obohatíme. Moc děkuji všem!

@zareaguj


Diskusia k téme

haji
Dostala jsem dvě cukety, spinkají v lednici. Zatím je ve hvězdách co s nimi udělám. Musím do terénu!
Přeji všem krásný nový letní měsíc August, přátelé!
mijaita
@haji

Čas nejde, čas neutíká, čas letííí! Jen se ohlédneš zjistíš, že někam zmizel. Tak zmizel i mně. Včera, ve 21.50 před 50 rokama se narodil muj kamarad, radost i starost, štěstí, syn. Dala jsem mu zivot, aby pak on zachranil ten muj. Dali jsme si toho za tech 50 let mnoho a doufám, že ještě dáme.
To jen tak mimochodem a vzhuru do Ceskeho Krumlova, kde je na zitřejší večer předpovězený déšť. Snad to Růženka stihne schovat se mezi šípky a usnout a nám nezruší kvůli dešti celý, nádherný balet v zámeckém parku.
Prazdniny přešly do druhé poloviny, užijme si ji co to dá!
haji
@mijaita (1.8.2025 12:03)
Blahopřeji vám oběma, tobě k synovi a synovi vše nejlepší a pevné zdraví ke kulatinám! Krásné celé...
Držím pěsti, ať je Český Krumlov přívětivý tobě i Popelce! Krásný zážitek!
Jsem dorazila domů, celá splavená. Venku je sice 21°C, přijde déšť, mraky se honí a je dusno.
Písnu email později, jsem ko, musím si dát pauzičku.
stefanm
...dnes:

Obed s "vôňou prázdnin"

...nevaril som, len ohrieval polotovary a čo ostalo od včera a malo to väčší "úspech" ako keď sa dva-tri hodiny "trápim" s lahodným vychutenym obedom!
... vnučky si pochutili, mali čo si priali

... odchádzame sa "túlať"...v pláne je aj podvečerné "pizza" posedenie

... užívajte leto, či už doma alebo sa "tulate" po Rakúsku, Taliansku 🙂 (mne nieje "žiaľ", že sa musimvrátiť !)


atina1947
@mijaita (1.8.2025 14:53)

Divala jsem se na ne v OC Chodov, ale nevedela jsem jak je pripravit, ted uz vim ale prosim posli ochutnavku na Kamyk urcite nesklame, zatim si pochutname na paprikasi z hlivy s maslovymi noky.
haji
@helena10 (1.8.2025 13:37)
Děkuji za komenty a fotečky, jsi prostě neúnavná, Helenko! Jablkový koláč od tebe vypadá dobře a lákavě, mrkvová polévka je moje oblíbená a jasně, že cuketové placičky jsou "in" letní dobrota.
Přeji bezva procházku a hezčí večer! U nás sprchlo, ale Oskar už se snaží topit, zvedli jsme se na 25°C.
haji
@stefanm (1.8.2025 14:45)
Děkuji za fotečky a koment. Buď rád, že máš milé a nenáročné strávníky! Vaše holky jsou prostě radost! Pizza posedenie ať se vydaří, krásné odpoledne celé rodině!
haji
@mijaita (1.8.2025 14:53)
Děkuji za fotečky a komenty. Cuketa s mozarellou vypadá dobře a japonské houby enoki mě dostaly úplně!! U nás takové čudo nedostaneš. Dlouho je obdivuji na netu... Blahé paměti z počátku po revoluci bývala k mání obyčejná klasická penízovka. Tu jsem milovala, není lepší houba na polévku, parádička. Jenže to asi nesypalo a brzy se ztratila. Škoda.
1x zolik
haji
@zolik (1.8.2025 16:21)
Polévka z pečených rajčat a paprik musí být fajnová.
Dám s dovolením link:  varecha.pravda.sk/recepty/polievka-z-pecenych-paradajok-a...

Ani nepamatuji kdy naposledy jsem měla přetlak domácích rajčat a paprik. Letos mám každý týden polní okurky na salát - nemají chybu, kopec padaných žňových jablek a teď cukety. Díky Bohu za ty dary.
Řízeček z morčacieho masa je fajnová volba a když na přání, tak to se musí splnit! Co by jeden neudělal pro své drahé a milé.
Krásné odpoledne a hezký večer přeji!
mijaita
@atina1947 (1.8.2025 15:40)

Ktery Kamyk mas na mysli? Praha, nebo Kamyk/Vltavou? Ani jeden neni problem! :-) Tyhle houbicky se nejvíc používají do asijských pho, ale jak vidíš, i tohle s nimi jde. Vse chce vyzkoušet!
kukulienka71
Pekne sa to tu rozbehlo aj v auguste. Pripájam sa ku gratulantom, @mijaita. A užite si Ruženku! Tie huby sú fakt vkusné, hlavne v cestíčku. Včera som obrala broskyne, jedli sme ich priamo zo stromu už týždeň. Ráno bola kaša so semienkami


haji
@kukulienka71 (1.8.2025 21:47)
Ahojík, milá Kuku, děkujeme za komenty a chutné fotečky! Kašu miluju a tvoje je tuším hlavně vločková? Jejda, musím si udělat, dlouho jsem ji neměla. A proteinová bomba naslano vypadá hodně dobře, o chuti nepochybuji! Domácí broskve jsou k nezaplacení. Hlasitě závidím!
Krásný víkend přeji!
1x zolik
haji
Dnes jsem hezky zrána udělala kompot - padaná letní jablka, hrušky a mirabelky. Včera jsem dostala pytlík a došlo na něj až dnes ráno. Už je kompot ve sklenici a pošupe až zchládne do lednice.
Na zítra mám naplánované cuketové zelí - prívarok, knedlík a špekáčky. Už se těším. Dnes brzy po poledni musím do terénu.
Přeji všem krásný víkend a dobrou chuť k obědu, přátelé!
helena10
...dnes bola polievka mrkvová od včera, zemiaky omastené maslom a k ním acidko, či palacinky z acidka s domácim ríbezľovým lekvárom, tvarohom, posypané osladeným makom alebo grankom s mlieko...
Samozrejme melón červený, marhule, slivky,... bylinkový čaj,...


helena10
Palačinky spravila dcéra... popoludní som upiekla rýchlu hrnčekovú makovú bublaninu so slivkami...nikto teraz v lete nechce krémové plnkové koláče, každý iba niečo jednoduché, s čerstvým ovocím...
Príjemnú nedeľu prajem všetkým, či už budete blízko domova alebo za hranicami všedných dní 🌞


haji
@stefanm (2.8.2025 11:05)
Děkujeme za krásné fotečky, hezky ucelené díly putování, kupování a pizzování. Děkujeme za milé okénko z tvého krásného domova!
stefanm
...podvečerna bábovka s čerstvým drobným ovocím a klasik "Hugo" koktail😋 (sirup z kvetu bázy čeiernej, prosecco, sóda, citrón, mäta, drevený ľad)


janger
Mila @haji -nka, muselo sa ti stikutat....mali sme "little gem". Viem, ze ten salatik mas rada, tak som na teba myslela, ze by si si pochrumkala :-)). Posielam augustovy, uprsany (u nas) pozdrav, pa-pa.
2x zolik a haji
janger
@mijaita (1.8.2025 12:03), z tvojich slov ziari laska k synovi....srdecne blahozelam aj jemu, aj tebe. Uzite si spolu vela peknych chvil!
(Tu, u nas, je taky zvyk, ze ked ma niekto narodeniny, tak sa blahozela na oslave vsetkym pritomnym...vsetci si pri podani ruky blahozelaju)...

Veru, ten cas strasne leti. Mne sa stale zda, zase je koniec tyzdna, zase je koniec tyzdna. Az sa clovek niekedy zlakne.
2x zolik a haji
janger
@mijaita (1.8.2025 14:53), zaujimavo to vyzera. Este som tieto hribiky nejedla, ani neviem, ako vlastne chutia.
1x haji
zolik
@helena10 (2.8.2025 19:16)
Ďakujem, ako pre mňa. Zajtra budem cestovať 7 hodín za hranice všedných dní. Ak sa zadarí tak navečer dorazím do Bratislavy. Ak nie, rak zostanem zaseknutá niekde medzi Villach-Graz-Wien-Blava 😊
Prajem Vám peknú nedeľu 😘
2x janger a haji
janger
@haji (2.8.2025 10:44), taky kompot je vyborny!
Ja uz sa tesim, ze sa moje dule zatial celkom dobre drzia, (len aby som neprechvalila), budem tiez robit na jesen kompot, pretlak....Minuly rok sme absolutne nic z nich nemali, vsetky do jednej mali cierne skvrny, aj listky, aj plody :-(.
2x zolik a haji
janger
@stefanm (2.8.2025 11:00), uz castejsie si pridal fotky....take pekne, ciste mestecko je to. Uzivaj si vsetko v pohode :-).
2x zolik a haji
janger
Nedavno sme sa zrazu neocakavane ocitli v polskom obchode.....okrem ineho kilove vrecko krowiek (to mi najviac bolo treba!!). Mali tam vo vitrine cerstve grilovane kurence, tak sme si jedno kupili.
Ta diera v stehne.....kuriatko malo tak "zviazane " nozicky, ze jedno stehno bolo prepichnute cez druhe...este som to tak nevidela.


zolik
@janger (2.8.2025 22:25)
Ďakujem pekne. Práve som si pripravila proviant na zajtrajšiu cestu. Lebo “Hladný tulák, hotová katastrofa” 😊
P.S. Tvoje záviny vyzerajú pekne a popraskané mám ja najradšej. Pá a peknú nedeľu
haji
@stefanm (2.8.2025 20:42)
Děkuji za fotečky, bábovka je fajn volba, s ovocem mňam. Pro mě k Hugovi raději klobásku a sýr, děkuji! Určitě bylo fajn, o tom nepochybuji!
Krásnou neděli!
1x zolik
haji
@ janger (2.8.2025 21:34)
Jejda, ty jsi hodná, že u Littlu na mě myslíš, opravdu ho miluju! Aj u nás prší víc, než je obvyklé, ale má na co. Včera ve 23.00 hod k nám doletěly bouřky, pršelo dlouho. Ještě teď máme mokrou silnici , je zataženo, kolem 18°C. Včera odpoledne pekl Oskar o dušu.
Letí pozdravení do upršeného Holandska! Objímám @
haji
@ janger (2.8.2025 22:21)
Děkuji za komenty a fotečky, chutný průřez dobrotami a díky také za link na Opekanú ryžu. U vás by mi chutnalo. Grilované kuře je z grilu koupené vždy delikatesa hmm
Ještě jednou letí pozdravení a obejmutí @ papááá
A já letím do kuchyně na tu cukínu. Bude cuketový prívarok /či zelí/, mám knedlík a k tomu opečené špekáčky. Chtěla jsem kuře, ale tak mě naštvaly ceny, že jsem se zatvrdila a nekoupila. Špekáčky stačí.
Krásnou neděli přeji všem!
stefanm
... dnes:

Plnený bravčový steak, omáčka s kapari, dusené zemiaky, citrónový nápoj 😋

... pokojný zbytok nedele


haji
@stefanm (3.8.2025 12:29)
Díky za fotečku, měli jste dobrý nedělní oběd, aj fotogenický a pěkně naservírovaný.
Letí pozdravení, u nás se vybatolil Oskar.
1x zolik
haji
Musím říct, že cuketový prívarok, knedlík a špekáček se spolu chutně doplnily. Prívarku jsem navařila kastrol, bude na další dny - ještě zítra knedlík, špekáček, pak se uvidí.
Klidná a pohodová neděle, přeji ji ze srdce všem!
zolik
Viedeň som zvládla 👏. Prenocujem u kamarátky. Aj tá sa niekde túla po južnom Francúzsku, ale ja mám kľúče. Uvidím či sa mi bude chcieť ísť ďalej. Má dobre zásobenú vínovú chladničku 😍
Foto: viedenská hlavná stanica


1x janger
mijaita
Jak říká Murphy. Když se má něco pokazit, pokazí se to. A tak když něco záleží na počasí, může se pokazit. A to se tedy stalo.
Když počasí neporučíš a lístky musíš kupovat mnoho měsíců dopředu. Tak jsme se projeli sem a tam, propadlo zaplacené ubytko, snědli jsme všechny řízky a ujeli 400km deštěm. Jediné plus, nemusela jsem řídit! Jednou to holt přijít muselo, když tam jezdíme 20 let. Aspoň se Růženka vyspala ve své postli a ne v šípkovém roští :-)
Budeme doufat, že přítí rok nám počasí vyjde.
janger
@haji (3.8.2025 12:49), no dobre si to vymyslela, aj privarok, aj spekacky. Ja by som si veru pochutila.
My tu spekacky nemame :-(. Takze su nam vzacne :-). Ked som na Slovensku tak musim vzdy (na zelanie) priniest a potom si opekame nad ohnikom, na palickach... Aj vnucatka maju zazitok a uz sa vopred tesia....trochu taky slovensky pocit :-).
My sme mali zemiakovy smyklavy salat a sniclu. Casto nevyprazam, ale prislo mi na chut :-).
Dobru nocku 🤗.