Hovädzia roštenka na Radleri a dubákoch s pečeňovou plnkou v bábovkovej forme fotorecept

Postup

1. 1

   Hovädzie mäso som umyla, osušila, nakrájala na plátky a trošku vyklepala.

   
2. 2

   Na panvicu som dala pokrájanú slaninu, keď sa tuk vytopil, pridala som mäso a opiekla z oboch strán.

   
3. 3

   Pridala som nakrájanú cibuľu a všetko spolu opiekla.

   
4. 4

   Osolila, okorenila, pridala som rascu a posypala mletou červenou paprikou.

   
5. 5

   Podliala som pivom. Počas pečenia som podliala keď to bolo potrebné. Dusila som pod pokrievkou na slabšom plameni 50 min.

   
6. 6

   Keď bolo mäso mäkké, pridala som namočené hríby a nechala prejsť varom. Vo vode som premiešala zemiakový škrob a pridala som ho k hotovému jedlu. Už iba pol minúty pomaly varilo.

   
7. 7

   Kým sa mäso dusilo, pripravila som si prílohu. Rožky som nakrájala na kolieska, cibuľu a slaninu na kocky.

   
8. 8

   Kuracie pečienky som nakrájala na kocky.

   
9. 9

   Na panvicu som dala opiecť slaninu a cibuľu a len čo pustila slanina tuk pridala som aj pečienky. Osolila, korenila a pridala som štipku rasce a opiekla spolu všetko.

   
10. 10

    Upečené pečienky som nechala chvíľu chladiť.

    
11. 11

    K rohlíkom som pridala pokrájanú petržlenovú vňať.

    
12. 12

    Potom som pridala pečienky.

    
13. 13

    Vajcia som vymiešala spolu so šľahačkou a pokrájanou pažítkou a pridala som k rohlíkom a dobre premiešala. Rúru som nechala vyhriať na 200 °C.

    
14. 14

    Bábovkovú formu som vymazala masťou a vysypala strúhankou.

    
15. 15

    Vložila som plnku a potlačila.

    
16. 16

    Piekla sa 20 min. Potom som ju vyklopila na dosku.

    
17. 17

    A nakrájala.

    
18. 18

    Jedlo som upravila na taniere a podávala s hlávkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.