Ml

Cesto: Vaječné bielky vyšľaháme do tuha. Pridáme cukor a olej. Zľahka vareškou zamiešame Cake mix...

Torta Ľadový vietor

Torty

Zase niečo z Chorvátska. Tentokrát ovocná torta, ktorá nesmie chýbať na slávnostnom stole.

Malinovo-ostružinová bublanina

Veľmi jednoduchý krehký ovocný koláč na sviatočný deň.

Sódovníky, náhrada chleba bez droždia

Keď je sviatok, obchody zavreté a chýba chlieb....

Muffiny s karamelovou šľahačkou

Ingrediencie na cesto zmiešame lyžicou do jednoliatej hmoty. Plech na muffiny vystelieme košíčkami, ktoré naplníme...

Pstruh v čipsoch na špenáte

Pripravíme si suroviny. Na panvicu dáme uvarené zemiaky v šupke a špenátový pretlak. Pretlak dochutíme...

Ihličím zadymený steak s omáčkou z čierneho korenia

Hovädzie mäso

Rezy so žltým melónom

Konečne som dostala odvahu popasovať sa aj s takým zákuskom. Teraz už verím, že takmer všetko ovocie sa môže použiť ako súčasť zákuska....

Kysnuté bezlepkové tvarohové koláče s marhuľou

Vo vlažnom mlieku zmiešame 1 PL cukru a droždie. Kvások necháme vzísť na teplom mieste asi...

Toast s údeným pstruhom, marinovanou uhorkou a so šalotkou

Slané chuťovky

Z pečiva vykrojíme rovnaké tvary a nasucho opečieme. Limetkovú šťavu a nastrúhanú kôru zmiešame s créme fraiche,...

Čučoriedkové rezy

Piekla som ho pre kolegov môjho zaťa keď mal meniny....

Cuketové karí

Recept je skoro vegánsky, ale nepohrdnú ním ani ortodoxní mäsožravci ako ja. Ak chcete vegánsku...

Zubáč s tekvicovým rizotom a anízovou penou

V hrnci na oleji do zlatista orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme ryžu a po asi 3 minútach podlejeme...

Ostriež s plnenou cuketou a paprikovým šalátom

Bravčová krkovička marinovaná v čiernom cesnaku

Kúpil som čierny cesnak, tak som si skúšal z neho urobiť niečo dobré.

Fish and chips s cibuľovým čatní

Vykosteného kapra bez kože nakrájame na hranolčeky, osolíme, okoreníme a obalíme v cestíčku z vody, ...

Grilovaný pstruh s plneným cuketovým kvetom

Kakaové kocky s tvarohom a ovocím

Šťavnatý koláčik, ktorý poteší aj náročných.

Zelené piškótové rezy

Leto sa končí, tak na záver ešte niečo chutné a v zelenom šate. Víkendový zákusok....

Plnený zemiak Zbojnícka mladosť

Recept z 80-tych rokov nazývaný aj ako Jágerek, kde sa používala bravčová pečeň a bravčové mäso....

Džatky s bravčovými líčkami na víne a zelenine

Bravčové líčka umyjeme, očistíme a osušíme. Očistíme koreňovú zeleninu a nakrájame ju na väčšie kusy...

Boršč (Борщ)

Hovädzie mäso

Ochutnal som množstvo variácií od vlaku Družba do Moskvy, Rinok v Petrohrade aj od kamaráta Olega...

Žltý hrach so pšenom a s avokádom

Zohrejeme si olej na panvici, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, papriku, zeler, ...

Slivkové skyr-amisu

Skyr-amisu je v našej rodine dezertom tohoto leta. Odľahčená ovocná verzia talianskeho dezertu, kde je mascarpone nahradené skyrom....

Knedličky s tekvicovou omáčkou a ovčím syrom

Tekvicová omáčka: Na masle orestujeme šalotku nakrájanú najemno, do základu pridáme olúpanú a na kocky nakrájanú...

Šúľance s orechmi na vanilkovom kréme

V šupke uvarené zemiaky očistíme a pretlačíme najemno, pridáme soľ, vajce, múku a vypracujeme cesto...

Bryndzové pirohy s hubovým ragú

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme ich vychladiť, očistíme a postrúhame najemno. Pridáme múku, ...

Torta k 60. narodeninám

Torty

Tortu som upiekla našej oslávenkyni k jej 60. narodeninám. Patrí do našej rodiny.

Spaghetti in una polpetta

Špagety trošku inak.

Pod kožou plnené pečené kuracie stehno s ríbezľovým prelivom

Kuracie mäso

Sobotný obed dnes s pečeným kuracím stehnom, ktoré som plnila kolieskami údenej klobásy pod kožu....

Falošná husacia pečeň

Každý, kto má rád husaciu pečeň by mal vyskúšať aj túto dobrotu, ktorá je od...

Broskyňová želatínová torta

Torty

Skvelá svieža torta, ktorá je ideálna na leto.

Francúzska šošovica so zemiakovou kašou

Do hrnca dáme rozohriať olej, pridáme nasekanú cibuľu, cesnak, na malé kúsky nakrájanú mrkvu...

Makové buchty

50 rokov dozadu takéto buchty robila moja mama. Jediné vylepšenie tohto receptu ...

Tiramisu

Kysnutý slivkový koláč s posýpkou