Rezy so žltým melónom fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som najprv cesto. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

   
2. 2

   Múku, prášok do pečiva, sódu a kakao som zmiešala a preosiala do vaječnej peny a vareškou opatrne vmiešala.

   
3. 3

   Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a korpus som piekla 10 minút. Rovnako som pripravila aj druhý korpus. Preto som pripravila dva korpusy, lebo žltý melón je ťažký a jedno cesto by neudržalo plnku.

   
4. 4

   Žltý melón som rozkrojila a odstránila som jadierka.

   
5. 5

   Pokrájala som ho na menšie kúsky a odstránila som kožu.

   
6. 6

   Melón som nakrájala na malé kocky.

   
7. 7

   Preložila som ho do rajnice, pridala som cukor a balíček vanilkového cukru. Melónové kocky som podliala 100 ml vody a varila, kým melón nezmäkol. Vo vode som vymiešala Zlatý klas, ktorý som potom pridala k melónovým kockám a uvarila na hustú kašu. Napokon som melónovú plnku ochutila likérom zo žltého melóna.

   
8. 8

   Upečené vychladnuté korpusy som spojila horúcim melónovým lekvárom. Na vrchný korpus som postupne lyžicou ukladala horúcu melónovú plnku. Keď bola plnka rozložená, zarovnala som ju a na stole som nechala vychladnúť. Keď vychladla, vložila som zákusok do chladničky, lebo pred nanesením šľahačky musí byť úplne studený.

   
9. 9

   Tu sú korpusy spojené horúcim melónovým lekvárom.

   
10. 10

    Na vychladený koláč som natrela šľahačku vyšľahanú so Smetafixom a cukrom. Zákusok som uložila na noc do chladničky.

    
11. 11

    Takto vyzerá zákusok v reze.

    
12. 12

    Krájala som ho horúcim mokrým nožom na rezy. Prajem vám dobrú chuť.