Národné kuchyne

Šalátový prívarok

Hlavné jedlá

Šalát pokrájame na pásiky, cibuľu nakrájame nadrobno, zemiaky na kocky. Cibuľu opražíme na masti, posypeme...

Mníchovské käsespätzle

Bezmäsité jedlá

Vsetky suroviny spracujeme v miske na hladké cesto, ktoré musí byt skôr tahavej, lepivej konzistencie...

Slávnostná orechová torta

Torty

Recept na tuto vynikajucu tortu som nasla v jednom casopise. Ako vidite na fotke nie som majster...

Kysnuté muffiny s lubovoľnou plnkou

Tieto kysnuté muffiny sa u vás stanú urcite velmi oblúbenou obmenou klasických závinov ci buchiet...

Terina z foie gras s brusnicami

Večera

Máme veľmi radi foie gras, nedá sa toho zjesť veľa a práve preto sa toto hodí...

Bulgur so špenátom a cesnakom

Bezmäsité jedlá

Bulgur je zdravá obmena prílohy, vyrába sa z tvrdej pšenice - semoliny. Mali sme v sobotu...

Obilninová zmes ZELENINOVKA

Bezmäsité jedlá

Toto je celkom rýchly, zdravý, vegetariánsky recepis, vhodný pre väčšinu, okrem "gluténových" alergikov....

Kalorická bomba z Marshmallows /fotorecept/

Torty

nemohla som počkať niekoľko hodín, kým stuhne, tak som bola zvedavá. :)

Cestoviny s vínovo-smotanovou omáčkou a s kuracím mäsom

Cestoviny

Toto jedlo u nás prvý krát uvarila moja maminka a odvtedy ho milujeme všetci :-).

Zemiakový nákyp s bryndzou a prošutom

vymyslel som si francúzske zemiaky trochu inak lebo mám veľmi rád bryndzu a syry

Sicílske bravčové kotlety

Bravčové mäso

Tradičné talianske jedlo pri ktorom treba rátať s haldou riadu ale určite sa oplatí pripraviť si ho

Jelenie stehno s višňami

Hlavné jedlá

Mäso dobre prešpikujeme slaninou a marinujeme 24 hodín v oleji s octom, borievkami a soľou. Na...

Zajačie stehno na gaštanoch

Hlavné jedlá

Očistené, odblanené, umyté a osušené zadné stehná zajaca prešpikujeme slaninou nakrájanou na tenké prúžky a...

Divá kačica v šošovici

Hlavné jedlá

Pečeňové halušky

Prílohy

Závarka do polievky :)

Jahodový mls - fotorecept

Dezerty

Deti boli na víkend na Liptove a my sme mali v opatere ich rodinného maznáčika, ...

Domáce kuriatko v rímskom hrnci

Hlavné jedlá

Dostal som od mamy tento hrniec tak som trošku hľadal aké je jeho využitie a nakoniec s...

Špaldové lievance s kakaovou omáčkou, jahodami a kiwi

Zmiešame dva diely bielej hladkej múky, jeden diel špaldovej hladkej múky, dve čajové lyžičky PDP,...

Banskobystrické kvetinové hodiny

Predjedlá

Banskobystrické kvetinové hodiny v Národnej ulici, boli postavené, pravdepodobne, v roku 1959 (nie je to isté,...

Marinovaný Heik na Grille

Bezmäsité jedlá

Začal sa nám čas grilovačiek posedení s priateľmi tak som sem pridal jeden chutný a jednoduchý recept...

Makovníky a orechovníky zo zabáraného cesta

Recept mám viac ako štyridsať rokov a myslím, že rovnaký ani podobný sem zatiaľ pridaný nebol....

Orechový závin - ala krokodíl

Dnes som sa pohrala s kysnutým cestom.

Vykostené plnené kurča - fotorecept

Kuracie mäso

Plnené kurča je v našej rodine obľúbené, ale väčšine členov vadia kuracie kosti. Tak som...

Rebarborové mafiny

Dezerty

Fajné mäkké a vláčne.

Bravčové kotlety na rošte

Bravčové mäso

Z umytého bravčového karé nasekáme štyri kotlety. Slabo ich naklepeme, posolíme, potrieme rozotretým cesnakom...

Mazané rezne

Hlavné jedlá

Tento recept jsme si vymysleli, vajíčka jsou u nás drahá, synovi se v nich nechce obalovat, radši...

Karfiolová polievka so zeleninou /fotorecept/

Bezmäsité jedlá

Karfiolová polievka chutí síce vždy, ale najmä na jar. V osolenej vode som najprv povarila...

Kopčekový dezert s vanilkovým krémom

Dezerty

Spojenie krehkého cesta s lahodným krémom.

Mramorový koláč s brusnicami

Koláče

Je rýchly a nenáročný na prípravu (kto nemá rád brusnice, môže dať ľubovoľné ovocie)

Jednoduché pečené baby zemiačky

Bezmäsité jedlá

Chutná príloha k jedlu :)

Kolienková rýchlovka

Cestoviny

Lacný, rýchly a chutný receptík.

Tuniakovo zeleninové cestoviny

Cestoviny

Tento recept som si vytvoril sám s pomocou chuťových buniek mojej rodiny a patrí do kategórie lacných...

Slaná torta - fotorecept

Ideme oslavovať Dušana a Viliama tak som súravila slané torty.

Žihľavový sirup

Nápoje

Vyskúšajte je dobrý.

Bazový Sirup

Nápoje

Tento recept mam od mojej mamy.

Flank steak

Hovädzie mäso

... alebo steak z boku (hovädzia slabina) s omáčkou z medvedieho cesnaku a dobrého vína, steak...