Kuracie prsia so slaninou a pomarančom

Name: Kuracie prsia so slaninou a pomarančom
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cibuľa červená, 1 ks; prsia kuracie, podla potreby; slanina údená, podla potreby; pomaranč, 1 ks; zemiaky ružové, podla potreby; tymián; korenie čierne drvené; oregano sušené

hacaj, 7. marca 2013

Foto: hacaj

Tento recept som vymyslel ja a ani som nečakal že mi bude tak chutiť :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	cibuľa červená
podla potreby	prsia kuracie
podla potreby	slanina údená
1 ks	pomaranč
podla potreby	zemiaky ružové
	tymián
	korenie čierne drvené
	oregano sušené

Postup

1
Cibuľu pokrájame na drobno. Nalejeme trocha oleja na panvicu a necháme cibuľu opiecť tak 1-2 min. Pokrájame slaninu podla potreby, hodíme na panvicu a necháme škvariť tak 5-10 minút.
2
Kuracie prsia očistíme a pokrájame na kocky a ochutíme ich tymiánom, trochou oregana, soľou a korením. Hodíme ich na panvicu a necháme 5 min. dusiť. Pridáme tak 1-2 dcl vody a prikryjeme. Asi po 5 minútach vylejeme pomarančovú šťavu s 1/2 pomaranča do panvice, prikryjeme a necháme dusiť pokiaľ sa nespravia. Ja si ešte mäso zjemna pokvapkám na tanieri.
3
Zemiaky očistíme, pokrájame na koliečka a ochutíme soľou, korením a mletou červenou paprikou. Ja ich robím 2 spôsobmi : 1. varianta : potrieme crips tanier olejom a dáme do mikrovlnky na "crips" a necháme 10 minút s každej strany 2. varianta : potrieme plech olejom a hodíme do vopred zohriatej trúby 200.