Fitness tofu halušky fotorecept

Name: Fitness tofu halušky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: tofu biele, 180 g; múka špaldová celozrná, 170 g; vajce, 1 ks; tvaroh odtučnený, 100 g; šunka kuracia, 100 g; mlieko, 2 dl; olej, 1 lyžica; soľ

rous5, 7. marca 2013

Foto: rous5

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

15 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

180 g	tofu biele
170 g	múka špaldová celozrná
1 ks	vajce
100 g	tvaroh odtučnený
100 g	šunka kuracia
2 dl	mlieko
1 lyžica	olej
	soľ

Postup

1
Tofu najemno postrúhame, osolíme, pridáme vajce, lyžicu oleja a múku.

2
Premiešame (cesto musí byť husté) a pridáme toľko mlieka, aby sme vypracovali polohusté cesto.

3
Pomocou haluškárne pretláčame cesto do osolenej vriacej vody a povaríme asi minutku. Scedíme a na teplé halušky namrvíme tvaroh a posypeme nadrobno nakrájanou šunkou. pozn. namiesto tvarohu môžeme použiť aj cottage syr, dochutiť môžeme ešte cesnakom alebo dijonskou hrčicou :)