Moje zemiakové placky - naľečniky fotorecept

lucero - fotkalucero, 9. marca 2013
Moje zemiakové placky - naľečniky (fotorecept)
Foto: lucero
16
porcií
15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg
1 - 2 ks
6 - 7 strúčiky
3 ks
2 ČL
4 - 5 PL
 na vysmážanie




Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme suroviny.Načistíme si zemiaky,cibuľu a cesnak.

    Moje zemiakové placky - naľečniky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky a cibuľu si postrúhame na robote.Cesnak si pokrájame na drobno a pridáme k zemiakom.

    Moje zemiakové placky - naľečniky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do zmesy pridáme majoránku a čierne korenie podľa uváženia,červenú papriku v soli a vajcia.

    Moje zemiakové placky - naľečniky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K zmesy pridáme aj nasekanú petržlenovú vňať.

    Moje zemiakové placky - naľečniky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dôkladne premiešame a pridáme polohrubú múku podľa uváženia aby masa nebola ani riedka,ani hustá.

    Moje zemiakové placky - naľečniky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Z takto pripravenej masy môžeme začať piecť placky,ktorých by malo byť približne 16 kusov,podľa veľkosti.

    Moje zemiakové placky - naľečniky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A toto je výsledok!

    Moje zemiakové placky - naľečniky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

1zdenko
Stara dobra klasika. S petrzelovou vnatou som este nskusal, ale dobry napad. Mnam, vyzeraju neodolatelne.
1x lucero
bambulka51
U nás zemiaková baba ale s hl. múky a bez papriky a vˇaťky-ale určite treba vyskúšať....máš ich mńamkové ./ TN/
1x lucero
spetkasoli
jej, tak toto bych si dala, máš ich pekne usmažené až do Pardubíc mi voňajú:)Aj moja maminka robievala s petržlenovou vnaťkou, alebo niekedy dala cíbiky - vnaťku z mladej cibulky. Bolo to veľmi dobré. A Lucero prosím ako robíš papriku v soli?, to ma velmi zaujalo. Pekný deň všem
1x lucero
garanco
Placky sú placky!!!
Vždy robievam s petržlenovou vňaťou a pridávam za hrsť ovsených vločiek a drvenú rascu, papriku len klasickú (možno skúsiš aj s mojimi prísadami):-))
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
tak placky sú hotové a ozaj sú vynikajúce. Všetky ostatné som si vymazala, len tieto som si nechala. Čudovala som sa, že tam nemáš mlieko. Ozaj nebolo treba. Ď. za dobrý recept.
1x lucero
babidka
Nalesniny mam tak rada ! Kazdy mame svoj oblubeny recept ale zakladom je chutny zemiak , cesnak a vajicko :-) Ja pridavam tiez petrzlen alebo uplne najemno nasekanu zelerovu vnat .Ale vyskusam aj tvoj recept , mozno nam zachuti a iny robit nebudem:-))))
1x lucero
lucero
Ďakujem všetkým za kladné ohlasy,ktoré ma potešili a pre Špetkusoli recept je medzi mojími receptami pod názvom-Mletá koreňová zelenina-vegeta.
evanaaa
Už som ich dávno nerobila, aj keď je to zimné jedlo, mala by som spraviť. Zaujímavé, že z byliniek nik nespomína ( nedáva?) majoránku, ktorá je skoor v každých týchto plackách. A cibuľku si opražím vopred, tak mi to viac chutilo. Ale tvoje vypadajú chrumkavo.
1x lucero
elixir
Toto je krásne... ja som úplný plackofil. Určite skúsim aj takto pri najbližšej príležitosti. :)
1x lucero
arasidka
@ evanaaa , tak ako ty hovoríš, majoránka musí byť, teda aspoň u nás. S petržálkou som to ešte nerobila, ale jeden nikdy nevie, čo na to jeho chuťové kanáliky povedia.
1x lucero
olga42
Veru urobím aj ja v pondelok a skusim s vňatkou.
isabel2
Nalečniky mám rada,vyskúšam podľa Tvojho receptu. Pozdravujem Ta z Michaloviec.
1x lucero
dobryhrncekvar
@evanaaa a @ara šidka moje placky tiež musia byť s majoránkou, cesnakom, rascou a cibuľkou, vajcom a hladkou múkou...to je základ. Občas pridám aj nadrobno nakrájanú slaninku, sú viac šťavnaté ale ja kalorické
1x lucero
patricia1008
Dobry den. Chcem sa opytat preco ked robim placky tak su suche ? Chutovo dobre ale suche :( dakujem za odpoved
adjunkt
@gordonko (10.3.2013 09:26)
...keďže ja som závislák na petržlenovej vňati, môžem to len odporučiť. Ja ju dávam aj do fašírky, aj do praženice, do sedliackej omelety :)





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia