Moje recepty

Pridaj recept


Zapečené plnené zeleninové palacinky

Večera

V záhrade ešte zostala posledná zelenina. Dá sa z nej urobiť dobrá večera.

Hovädzí močing na mrkve a sangrii

Hovädzie mäso

Nenáročná príprava jedla na letné horúčavy, keď sa človeku nechce vystávať pri sporáku, ale jesť...

Brokolicový flan

Hlavné jedlá

Celkom dobré ľahké jedlo na horúce letné dni.

Tuniak s ratatouille a mandľami

Hlavné jedlá

Naložený do marinády čaká v chladničke, kým sa rozohreje gril...

Hrebenatky na hubovom lôžku - Noix de St-Jacques au lit des champignons

Večera

V tržnici mali krásne hrebenatky, očistené, bez mušlí. no nekúp ich... Žiaľ, ...

Grilované sardinky so zelenou zeleninou

Cestoviny

Ľahká letná večera s priateľmi či rodinou.

Krehké rezne z rúry

Bravčové mäso

Takéto rezne robím, keď mám veľa inej práce a na kuchyňu mi nezostáva čas. Aj...

Kuracie závitky s rebarborou a balkánskym syrom

Kuracie mäso

Manžel má rád tieto závitky s jablkami a fetou, keďže je však sezóna rebarbory, recept...

Inovované rebarborové tarteletky

Koláče

Dnes ráno som na trhu kúpila kopu krásnej rebarbory. Dá sa z nej urobiť všeličo...

Celozrnné tvarohové koláčiky

Dezerty

Rýchle a nenáročné koláčiky - v podstate "čo dom dal", fantázii sa medze nekladú...

Čokoládovo-kávové pestrofarebné praclíky (bretzels)

Dezerty

Tento recept na "bretzels" je pôvodne z Alsaska.

Avokádovo-tuniaková nátierka

Večera

Túto nátierku robievam na zelený štvrtok, je zelená od avokáda a byliniek, recept som pred...

Univerzálne tvarohové cesto

Koláče

Z tohto cesta pečiem často, je nenáročné na prípravu, stačia naň iba tri suroviny a...

Teľacia roláda

Hlavné jedlá

Celkom jednoduchá, a predsa tak trochu sviatočnejšia...

Tofu yassa

Bezmäsité jedlá

Toto pikantné africké jedlo som prvýkrát ochutnala asi pred tromi rokmi na Deň susedov. Senegalci tvrdia,...

Jednoduché jarné rizoto

Hlavné jedlá

Nenáročné na prípravu aj na peňaženku, ale chutné, rýchle a ľahko stráviteľné :-))) Kto nemá...

Briouate

Dezerty

Doteraz som túto marockú špecialitu kupovala buď hotovú alebo ako polotovar. Briouate (brijuat) sa robí naslano...

Zelená špargľa na slanom masle, červenej cibuli a šampiňónoch

Bezmäsité jedlá

Konečne je tu jar a s ňou mladá zelenina. Bez mäsa vy som sa možno zaobišla,...

Osso buco s parmezánovým baby špenátom

Večera

Príprava aj varenie trvajú trochu dlhšie, ale výsledok stojí za to.

Rillettes

Bravčové mäso

Videla som už viacero receptov na túto francúzsku špecialitu, ale rillettes s bylinkami, dobrým bielym...

Hokejové bôčikové rolky

Bravčové mäso

Tento recept mi poslal bratanec Šaňo, vraj teraz niet času na vyváranie... Aj on ho...

Fazuľová krémová polievka

Obed

Trochu zmeny nezaškodí:-)

Trojkráľový languedocký koláč - Croustade languedocienne

Koláče

Keď je u nás Sviatok troch kráľov, vo Francúzsku je Sainte Epiphanie a deti dostávajú sladkosti...

Tuiles aux amandes - mandľové škridličky

Dezerty

Klasické francúzske sviatočné pečivo, nenáročné na prípravu a možno práve preto veľmi obľúbené.

Predvianočná paštéta môjho otca

Bravčové mäso

Hľadala som v maminých receptových zošitoch nejaké neokukané vianočné pečivo. A našla som recept na otcovu...

Trojfarebná zeleninová terinka

Bezmäsité jedlá

Toto jednoduché jedlo robievam najmä v jeseni. Pestré jesenné chute aj farby:-)

Rýchle krehké pagáčiky

Večera

Vytápala som kopec slaniny z mangalice. Keď som už masťou zaplnila desaťlitrovú nádobu s vekom, ...

Bretónske galetky na spôsob maki (Galettes façon makis)

Večera

Moja bretónska kamarátka v Saint Nazaire je špecialistka na galetky. Je v tom skvelá, ale...

Medové figy s koňakom a pistáciami

Dezerty

Tento recept robievam v lete, keď je sezóna fíg. A teraz mi v našich stredoeurópskych...

Fazuľová polievka s pivom - Soupe aux haricots secs

Bezmäsité jedlá

Túto výbornú polievku som jedla v malom hostinci v jednej pyrenejskej dedinke. Veľmi milá majiteľova manželka,...

Nevyschýňajúce rožky

Bezmäsité jedlá

Už dávnejšie som kdesi videla recept na pečivo s majonézou. Vtedy som tomu nevenovala pozornosť, ...

Koláč z bielkov a sušeného ovocia

Dezerty

V detstve ma v nedeľu ráno budila vôňa maminých koláčov... Dnes je nedeľa a ja som...

Kelové závitky

Hovädzie mäso

Zelenina plnená mäsom, ryžou a... zeleninou. Pôvodne marocký recept som upravila na naše podmienky....

Rizoto z hovädzieho srdca, šampiňónov a z mascarpone

Hovädzie mäso

Mám šťastie na dobrých susedov:-) Či už na Slovensku, vo Francúzsku alebo v Maďarsku, kde...

Quatre-quarts - Štyri štvrtinky

Koláče

Neznášam, ak sa moji chlapi napchávajú "obchodovými" sladkosťami. V lete sa mi rozhodne nechce vypekať,...

Rybacia polievka - soupe de poisson

Polievky

Milujem trhy a tržnice. Tie s rybami a plodmi mora najviac. Ani tentokrát som neodolala......