Zapečené plnené zeleninové palacinky fotorecept

Postup

1. 1

   K hladkej múke môžeme pridať polohrubú (pretože sa hrubá a polohrubá múka nedá kúpiť všade, zvykla som si používať na palacinky hladkú).

   
2. 2

   Množstvo zeleniny odhadneme podľa veľkosti a potreby, postrúhame ju nahrubo, uložíme do mištičiek a osolíme.

   
3. 3

   Medzitým na cibuli podusíme kuracie drobky domäkka, osolíme a okoreníme podľa chuti).

   
4. 4

   Keď zelenina pustí vodu, dobre ju vyžmýkame. Do väčšej misy nasypeme múku, pridáme vajcia. mlieko, zeleninu, nadrobno posekané bylinky, okoreníme a osolíme.

   
5. 5

   Zo surovín vymiešame redšie palacinkové cesto (podľa potreby pridáme mlieko) a upečieme tenké palacinky.

   
6. 6

   Naplníme ich podusenou kuracou zmesou,

   
7. 7

   poukladáme do pekáča, navrch dáme pásiky tvrdého syra, ja som mala tilsitter, a zapečieme v rúre.