Univerzálne tvarohové cesto

Name: Univerzálne tvarohové cesto
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; tvaroh jemný, 500 g; maslo, 500 g

amelie, 20. marca 2015

Foto: amelie

Z tohto cesta pečiem často, je nenáročné na prípravu, stačia naň iba tri suroviny a cesto sa dá použiť na sladké aj slané pečivo, Zobraziť celý popisZ tohto cesta pečiem často, je nenáročné na prípravu, stačia naň iba tri suroviny a cesto sa dá použiť na sladké aj slané pečivo, môžeme z neho robiť koláče, záviny, rožky...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
500 g	tvaroh jemný
500 g	maslo

Postup

1
Dôležité je iba jedno: všetky suroviny musia mať rovnakú hmotnosť. Maslo má byť iba zmäknuté, nie roztopené.

2
Večer som si vypracovala hladké cesto, zabalila som ho do fólie a nechala cez noc odstáť v chlade.

3
Na druhý deň sa s cestom na pomúčenej doske dobre pracuje. Urobila som z neho orechové šatôčky a bylinkové praclíky. Na fotenie nezostalo nič... Preto som ďalší víkend piekla znova, tentokrát už iba pirôžky.

4
Piekla som ich 12 minút v rúre predhriatej na 180°C. Z uvedeného množstva surovín vyšlo päť plechov koláčikov.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 20. marca 2015 o 14:47

rovnako dobré cesto, len na slané veci je múka:bryndza:maslo 1:1:1.

@zareaguj

Pekný komentár

1x tatranocka

sovka62

sovka62 20. marca 2015 o 14:58

Poznám, naozaj výborné cesto. Robievam z neho aj na tenko vyvaľkané slané keksy, posypané napr. makom alebo sezamom. V tenkom ceste sa kúsočky tvarohu upečú do červena a chutia ako oškvarky.

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 20. marca 2015 o 15:25

Používam, je to super cesto na slano aj na sladko. Poznám aj pod starodávnym názvom Lili kifli, tam sa plní lekvárom. Vďaka za pripomenutie:-) mám ich rada práve kvôli variabilnosti a že to cesto nie je suché, ja suchotinky obchádzam:-)

@zareaguj

Pekný komentár