Nenáročné na prípravu aj na peňaženku, ale chutné, rýchle a ľahko stráviteľné :-))) Kto nemá rád krevetky, nemusí ich použiť.
porcie
príprava
Suroviny
| 300 g |
|
| 1 zväzok |
|
| 1/2 zväzku |
|
| 3 - 4 ks |
|
| 2 stonky |
|
| 150 g (na zdobenie) |
|
| 750 ml |
|
| 1 pl |
|
| 1 pl |
|
|
|
|
| čerstvé bylinky: tymian, bazalka, petržlenová vňať, rozmarín | |
Postup
-
1
Biele časti jarných cibuliek pokrájame, speníme na masle s olejom, pridáme nadrobno pokrájanú mrkvu, zelené časti cibuliek a stonky zeleru a krátko orestujeme. Vsypeme ryžu (bez premývania!), 1 pl posekanej mrkvovej vňate, osolíme a miešame za stáleho podlievania vývarom, v ktorom sme povarili čerstvé bylinky. Rizoto pritom vareškou nadvihujeme odo dna, kým ryža nezmäkne, ale vnútri zostane chrumkavá na skus. Pridáme predvarenú špargľu pokrájanú na asi 4 cm dlhé kúsky. Po 2-3 minútach vmiešame tri štvrtiny krevetiek, ktoré sme cca 1 minútu nechali prevrieť vo vode. Rizoto ozdobíme na tanieri zvyšnými krevetkami.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu