Soľ

Pľúcka očistíme od šliach. Obličky prerežeme na polovicu a dôkladne vyrežeme kanáliky. Potom pľúcka aj obličky namočíme...

Francúzske macarons

Dezerty

Tieto malinové macarons som piekla podľa originálneho receptu a nádherne sa vydarili.

Pórovo-špenátový prívarok bez múky

V litri vody varime cibulu, nakrajane zemiaky, bobkove listy a rascu.

Zajačí chrbát v hubovom fáši s tekvicou

Umytý a osušený chrbát odblaníme, odrežeme konce tak, aby vznikli štyri rovnako hrubé časti. Mäso osolíme,...

Zajac na slivkách so zemiakovou roládou

Stehná umyjeme a osušíme, koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Sušené slivky namočíme do rumu....

Palacinky plnené tvarohovou plnkou a ovocím

Dezerty

Kto nemá rád palacinky a keď sú aj s ovocím?

Daniel na šípkovej omáčke s mandľovými kroketami

Mäso umyjeme a osušíme. Stuhnutú slaninu nakrájame na prúžky. Koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky....

Tekvicový prívarok

Opäť ďalší jednoduchý, zdravý a chutný recept :) Už v minulosti ho robili naše staré mamy,...

Zelerové hranolky s cesnakovým dresingom

Zdravšia náhrada u mňa obľúbených hranoliek :) Tentokrát s príjemnou sladkastou chuťou zeleru.

Diviačia krkovička s kyslou kapustou

Kačacia pečeň s červenou kapustou a lokšou

Včera pri stretnutí rodiny sme spomínali na všetko. Napokon padla voľba na kačice keď sme ešte...

Pizza rožky z tvarohového cesta

Večera

Mnohé máme ráno dilemu, čo dať deťom na desiatu. Mala som zvyšný tvaroh, tak...

Diviačia roláda s hubovou plnkou

Na placky uvaríme zemiaky v šupke deň vopred. Šalotku a polovičku cesnaku nakrájame na drobné kocky, speníme...

Srnčie ragú na zelenine s haluškami

Umyté a osušené mäso pokrájame na malé kocky. Koreňovú zeleninu a cibuľu očistíme a pokrájame na drobné...

Domáca šunka z panenky

Už som robil z karé, pliecka, stehna , ale tejto sa žiadna nevyrovná.

Šťavnaté kuracie rezne s pečenými zemiakmi

Kuracie mäso

Tento recept mam od bývalej spolužiačky zo strednej školy a od vtedy už kuracie rezne inak nerobím

Srnčie karé na zemiakových lievancoch

Čo divina, to iná chuť. Podpisuje sa pod ňu nielen konkrétny živočíšny druh, ale aj prostredie, v akom žila...

Bravčová panenka s hríbmi

Bravčová panenka obalená v slaninke :)

Pirohy

Dezerty

Pirohy, tak ako sa robia u nás na východe. Na sladko aj na slano...

Čokoládovo-banánové muffiny

Koláče

Šťavnaté a trochu aj zdravé...

Zdravé kuracie rolky a parmezánové zemiaky

Kuracie mäso

Bez oleja, bez múky. Rýchlo a zdravo v nedeľu na obed :)

Bravčovo-rybacia fašírka dvakrát

Tato zmes z bravčoviny a rybieho filé sa dá využiť viacerými spôsobmi. Ja som použil dva....

Ukladaná kapusta, maďarský recept (rakott káposzta)

S týmto receptom som sa stretla zakrátko potom, ako som sa vydala. Naučila som sa...

Bravčová krkovička s tmavým pivom

Χοιρινή τηγανιά με μαύρη μπύρα. Výborná chuťovka z gréckej kuchyne.

Lyncer výborný

Koláče

Dnes Vám ponúkam recept, opäť zo zošita mojej babky. Verím, že sa bude páčiť....

Posúchy plnené syrom

Večera

Vajce rozšľaháme s jogurtom (kefírom), soľou, cukrom a olejom. Pridáme múku so sódou do...

Kabaklı poğaça

Večera

Tekvicové pogača :-) Pečivo plnené tekvicovou plnkou na slano...

Bryndzové halušky s bravčovou panenkou

Tento recept je jeden z obľúbených u nás doma , trošku sme si ho vyšperkovali panenkou....

Hráškovo-karfiolová polievka

Lahodná polievočka pre spokojnú dušu.

Nakladaný cesnak s bylinkami

Prílohy

Olej zohrejeme na 80 °C. Pridáme očistený cesnak, čerstvé bylinky a soľ.

Zemiakovo-špenátový prívarok

Do vody pridám bobkový list, prekrojenú cibuľu a nakrájané zemiaky.

Na prípravu stačí 5 minút a chrumkavé jemnučké šišky si zamilujete na prvé zahryznutie.

Zapekané jogurtové zemiaky s mätou a tymianom