Pórovo-špenátový prívarok bez múky fotorecept

Name: Pórovo-špenátový prívarok bez múky (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg; pór, 1 ks; špenát, stačí za hrsť len pre chuť; cibuľa, 1 ks; list bobkový, 3 ks; oriešok muškátový, štipka; rasca, 1/2 ČL; soľ; bujón zeleninový, (nemusí byť); mlieko, 4 dcl

stephanus, 26. januára 2017

Pórovo-špenátový prívarok bez múky (fotorecept)

Foto: Stephanus

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	zemiaky
1 ks	pór
stačí za hrsť len pre chuť	špenát
1 ks	cibuľa
3 ks	list bobkový
štipka	oriešok muškátový
1/2 ČL	rasca
	soľ
(nemusí byť)	bujón zeleninový
4 dcl	mlieko

Postup

1
V litri vody varime cibulu, nakrajane zemiaky, bobkove listy a rascu.

2
Pridal som ako dochucovadlo klobasku z daniela (vegetariáni nemusia dať).

3
V druhom hrnci som povaril nakrajany pór.

4
Pridal stipku muškatoveho orechu (chuti wunderbar aj v zemiakovej kasi, rakusania to zboznuju).

5
Spenat som z mliekom rozmixoval ...

6
Pór tiez.

7
Úplne do hladka.

8
Prilial som mliecny mix spenatu a nechal cele priviest ku varu.

9
Cely mix sa potom prileje do vyvarenych zemiakov a necha sa kusok povarit spolu. Vôňa už hovori miesto slov, takze zle to urcite nebude. Hlavne bez muky a zdravo.

10
Nie je to privarok ako s mukou, ale ludia milujuci privarky a trapiaci sa dietou urcite ocenia. Zelam dobru chut!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 27. januára 2017 o 11:08

Síce nechápem to varenie všetkého zvlášť, ale je to iste chutné jedlo. Varím podobné prívarky v jednom hrnci a často bez múky, ak samotné suroviny dostatočne zahustia obsah.

@zareaguj

Pekný komentár